Comida di Buteco 2026: veja os petiscos do top-5 de São Paulo do ano passado

Para te ajudar a escolher por onde começar esse roteiro gastronômico, o Receitas fez uma curadoria especial: reuniu os pratos desta edição dos bares paulistanos que ficaram entre os cinco melhores no ano passado — ou seja, já chegam como fortes candidatos ao topo novamente.

Confira: Mapa de Botecos do Comida Di Buteco 2026

Campeão na edição passada, o Boteco do Andreotti volta à disputa com um petisco que promete manter o alto nível: kafta recheada de escarola, catupiry e bacon. A receita ainda vem acompanhada de batata rústica, molho barbecue e maionese verde, formando uma combinação generosa e cheia de sabor, perfeita para compartilhar.

Endereço: R. Mossâmedes, 210 – Loja 210 | Vila Santo Estevão

Vice-campeão na edição passada, o Buteco da Vila aposta em um petisco cheio de personalidade: o Adão & Eva. A criação traz croquetes de costela bovina defumada (sem massa), preparados com alho-poró, queijo e catupiry, acompanhados de medalhões de mandioca com bacon, finalizados com o molho secreto da casa.

Para completar a experiência, o prato é servido com geleia picante do fruto proibido e pesto de agrião, além de um agrado especial: o drink de cortesia “Beijo da Serpente”, que reforça a proposta criativa e temática do petisco.

Endereço: Av. Melchert, 676 | Vila Matilde

O Bar e Mercearia Carauari entra na disputa deste ano com a Polenta da Amizade, um petisco que aposta em sabor e afeto na mesma medida. O prato traz bruschettas de polenta cobertas com ragu de rabada ao molho de vinho tinto, finalizadas com tomatinhos confitados.

Para equilibrar a intensidade, a receita acompanha um vinagrete de agrião com castanha-de-caju, que adiciona frescor e textura ao conjunto.

Endereço: Praça Carauari, 8 | Vila Maria Alta

O Geraldinho Bar e Brasa entra na disputa deste ano com o criativo Broto Legal. O petisco traz bolinhos de tomate recheados com broto de bambu e muçarela, combinando leveza e sabor em uma proposta diferente. Para completar, o prato é servido com geleia de tomate levemente picante e adoçada com mel, que equilibra o doce e o picante na medida certa.

Endereço: R. Frei Canísio, 143 | Vila Sofia

Com uma apresentação vibrante e cheia de criatividade, o Viva Boteco aposta no petisco Pare, atenção e siga em frente, que faz uma divertida alusão ao sinal de trânsito por meio das cores e combinações do prato. A criação é composta por três minipanquecas artesanais, cada uma com identidade própria:

1. Pare: massa de beterraba recheada com ricota e espinafre, acompanhada de molho de espinafre;
2. Atenção: massa de cenoura recheada com pernil e tomilho, servida com molho de queijo;
3. Siga em frente: massa de espinafre recheada com costela gaúcha, marinada na manteiga de garrafa e couve, com molho de alho-poró.

Endereço: Av. Esperantina, 287 | Parque Paineiras