Aprenda a preparar uma irresistível Receita de Churros de doce de leite caseira, super crocante por fora e macia por dentro. Esse quitute tradicional vai conquistar a todos em festas, lanches da tarde ou momentos especiais em família.
Imagem: orpheohotel.com
Ingredientes para a Receita de Churros de doce de leite:
1. Para preparar a sua Receita de Churros de doce de leite, comece levando ao fogo uma panela com a água, a manteiga e o sal. Quando ferver, adicione a farinha de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma bola de massa que desgruda da panela. Entenda mais sobre as propriedades da farinha de trigo para garantir o ponto ideal.
2. Retire do fogo e adicione os ovos, um a um, misturando bem na massa. Certifique-se de que cada ovo esteja completamente incorporado antes de adicionar o próximo. Modele os churros colocando a massa em um saco de confeitar com bico pitanga.
Dica: Se a massa da sua Receita de Churros de doce de leite ficar muito mole, leve de novo ao fogo e mexa até firmar.
3. Em seguida, aqueça o óleo e frite os churros, virando ocasionalmente, até dourarem por igual. O domínio da técnica de fritura garante que fiquem sequinhos. Retire-os para um prato com papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
4. À parte, prepare o recheio esquentando o doce de leite com um pouco de leite para dar cremosidade. Coloque em uma bisnaga para rechear os churros com facilidade.
Imagem: gingerandbread.com
5. Por fim, passe os churros de doce de leite na mistura de açúcar com canela. Sirva quentinho e aproveite essa delícia!
