Para preparar a sua Receita de Cenoura em conserva, comece por lavar e descascar a cenoura. Cozinhe a cenoura inteira em água fervente abundante com um pouco de sal por 25 minutos. Escorra, deixe esfriar e corte a cenoura em rodelas. Para enriquecer o cardápio, você também pode aproveitar para preparar uma Salada de Cenoura Ralada no dia a dia.

Em seguida, coloque as rodelas de cenoura em um recipiente. Junte o alho picado, a páprica, a erva-doce, a salsinha e um pouco de pimenta-do-reino. Misture bem, transfira o preparado para um potinho de vidro esterilizado e acrescente o vinagre. O vinagre é fundamental para realçar a acidez e garantir os benefícios nutricionais da cenoura na sua dieta.

Dica: Garanta que o potinho tem tampa ou fecho hermético para garantir a durabilidade da sua Receita de Cenoura em conserva.

Tampe o pote de vidro com a Receita de Cenoura em conserva e agite um pouco. Reserve em um local escuro e fresco por, no mínimo, 4 dias antes de servir para apurar o tempero. Bom apetite!

Valor nutricional

(por pessoa)

• • • Calorias: 57,5 kcal

• • • Proteínas: 1,3 g

• • • Gorduras: 0,3 g

• • • Carboidratos: 12,5 g

• • • Fibra: 3,5 g

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