Ingredientes
Minibolo de pão de queijo
- 2 ovos
- 100 mililitros de leite
- 100 mililitros de óleo
- 250 gramas de polvilho doce
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de queijo minas padrão em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Minibolo de pão de queijo
- 1 Pique o bacon, doure em uma frigideira e reserve.
- 2 Bata bem os ovos, o leite e o óleo no liquidificador ou com um batedor de arame.
- 3 Em uma tigela, misture o polvilho, o parmesão, o queijo minas, o fermento e o sal.
- 4 Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- 5 Distribua a massa em forminhas de bombocado, muffin ou empada untadas, preenchendo apenas metade da capacidade.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
- 7 Retire do forno e sirva em seguida.
Minibolo de pão de queijo — Foto: Caio Mendonça/Globo
Minibolo de pão de queijo — Foto: Caio Mendonça/Globo
