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Guia da Cozinha

Torrada de Pão Amanhecido na Airfryer: Como Ficar Crocante

Sempre que vejo aquele pão francês esquecido no fundo do cesto de pães, lembro de uma tarde chuvosa…

Sempre que recebo amigos que não comem carne em casa, o maior desafio é apresentar um prato que…

PALAVRA-CHAVE FOCO: polenta cremosa com carne moída Sempre que o tempo esfria, busco memórias da infância em Minas…

Lembro-me claramente da primeira vez que tentei fazer uma sopa de legumes para o almoço de domingo. Empolgada,…

Lembro-me de uma tarde chuvosa em Curitiba, quando o gás do meu fogão acabou bem no momento em…

Sabe quando a gente se distrai por um segundo e, pronto, o fundo da panela vira um desastre?…

A primeira vez que servi este brigadeiro de milho verde no arraiá da família, confesso que fiquei receosa.…

Quando comecei a morar sozinha, o ovo era meu melhor amigo, mas eu sempre errava o ponto da…

Minha primeira tentativa de fazer queijadinha foi um desastre completo. Eu tentei seguir uma receita antiga de família…

Sempre que o tempo esfria, lembro de uma tarde chuvosa em que minha mãe decidiu improvisar um café.…

Aprendi a preparar esta fraldinha numa tarde chuvosa em Porto Alegre, quando o churrasco no quintal foi interrompido…

Cresci vendo minha tia-avó, uma cozinheira de mão cheia no interior de São Paulo, preparar esse bolinho caipira…