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Prato Completo para o Foco: Peixe Assado com Berries e Segredos

Peixe com frutas para o cérebro Lembro da época da faculdade, quando as noites de estudo eram longas…

A primeira vez que preparei essa moqueca foi em um jantar para amigos que não comiam carne, mas…

Lembro-me perfeitamente de uma tarde chuvosa em uma pequena vila de pescadores no litoral do Ceará, onde fui…

A primeira vez que servi carapeba frita em um almoço de domingo, confesso que senti um frio na…

Certa vez, em uma viagem pelas serras mineiras, provei uma combinação que mudou meu conceito de sobremesa: o…

Sempre que recebo amigos em casa para um churrasco de domingo, sinto aquela pressão de servir algo que…

Aprendi a valorizar o louro quando vi minha tia-avó, uma cozinheira de mão cheia do interior de Minas,…

Quem trabalha com rotinas intensas, como o pessoal do elenco de “Emergência 53”, sabe que o segredo para…

Quando comecei a trabalhar com encomendas de doces finos, o desafio era criar algo que fugisse do óbvio…

Sempre fui muito cética com receitas “saudáveis” que prometem substituir ingredientes tradicionais, especialmente quando o assunto é doce.…

Sabe aqueles dias em que a vontade de um doce bate forte, mas você não quer sair da…

Quando recebi o convite para cobrir o SP Gastronomia, confesso que minha primeira reação foi criar uma lista…