Prepare-se para uma aventura culinária que vai aquecer seu coração e alegrar seu paladar! O famoso bolo pega marido é um verdadeiro clássico da doçaria brasileira, conhecido por sua textura inconfundível. Mas que tal uma versão que agrada a todos os gostos, sem o leite de coco? Apresento a vocês o nosso espetacular Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos!
Esqueça a textura fofinha dos bolos tradicionais; este aqui é um espetáculo à parte! Ele se destaca por ser incrivelmente liso, úmido, macio e cremoso, lembrando a riqueza de um pudim, mas com toda a praticidade de um bolo. E o melhor de tudo? Nossa versão neutra, sem o leite de coco, é perfeita para quem prefere um sabor mais suave ou simplesmente quer uma novidade. Cada fatia do Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos é uma promessa de carinho e sabor!
E o relógio? Ele é seu melhor amigo aqui! Esta receita é pura magia: a massa é toda preparada no liquidificador e em apenas 30 minutos você terá um bolinho quentinho e perfumado, pronto para ser devorado. É a opção ideal para aquele lanche da tarde improvisado, um café da manhã especial ou simplesmente para quando a vontade de um doce irresistível bater à porta.
Para aprender a fazer este Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos que dispensa até o leite condensado (na massa, claro!), siga o passo a passo completo com fotos que a Receitas Práticas preparou para você. Venha se divertir na cozinha e surpreender a todos com esta maravilha!
6 pessoas
30m
Dificuldade muito baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes:
- 3 ovos
- 300 ml de leite integral
- 395 g de leite condensado
- 100 g de manteiga sem sal (em ponto pomada)
- 30 g de açúcar (ou a gosto)
- 200 g de farinha de trigo
- Gotas de extrato de baunilha (opcional)
Como fazer Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos:
1
Para começar nossa jornada de sabor, é fundamental separar e organizar todos os ingredientes que farão parte do seu delicioso Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos. Nesta receita, optei por uma porção menor, ideal para uma forma pequena, mas sinta-se à vontade para duplicar (ou até triplicar!) as quantidades e fazer um bolo grandão, perfeito para compartilhar com toda a família e amigos.
Um segredo para a textura impecável deste bolo é a manteiga em ponto pomada. Ela precisa estar macia e flexível, quase como uma pomada, para se misturar perfeitamente aos outros ingredientes. Se a sua manteiga estiver muito gelada e dura, o bolo pode talhar na hora de bater. Por isso, um truque de ouro: retire a manteiga da geladeira uns 15 a 20 minutos antes de começar a receita. Isso fará toda a diferença!
Este bolo é naturalmente liso e cremoso, e é por isso que não leva fermento na massa. E quanto ao açúcar? Usei apenas 30g porque o leite condensado já traz uma doçura incrível. Mas, se você é do time dos “muito doces, por favor!”, pode adicionar um pouquinho mais de açúcar sem medo. A cozinha é sua, e a doçura também!
2
Agora, a parte divertida e barulhenta! É hora de convocar seu liquidificador para a ação. Adicione os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga amolecida e o açúcar. Se quiser dar um toque especial de aroma e sabor, algumas gotinhas de extrato de baunilha são super bem-vindas – mas lembre-se, é totalmente opcional! Quer ousar um pouco mais? Que tal adicionar um pouco de coco ralado para uma versão com coco, ou até umas raspinhas de laranja ou limão para um toque cítrico? A criatividade é sua!
A farinha de trigo, minha gente, vai ser adicionada depois, em um momento estratégico. Por enquanto, a missão é bater tudo no liquidificador até obter uma massa incrivelmente lisa e homogênea. Queremos zero gruminhos e muita cremosidade! Bata por uns 2 a 3 minutos, ou até que a mistura esteja perfeita.
3
Chegou o segredo da leveza e da umidade! Em vez de adicionar a farinha diretamente no liquidificador (o que pode desenvolver o glúten e deixar seu bolo um pouco mais “borrachudo”), prefiro um método mais carinhoso. Transfira toda essa massa líquida e aromática para uma tigela grande. Em seguida, com a ajuda de um batedor de arame (o fouet é perfeito para isso!), adicione a farinha aos poucos e misture delicadamente até que ela esteja completamente incorporada e sem grumos. Você verá a massa ganhando corpo, mas ainda mantendo sua fluidez.
4
Este método de incorporar a farinha manualmente garante que a massa do seu Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos mantenha sua textura úmida e macia, sem ficar pesada ou densa demais. É um pequeno detalhe que faz uma grande diferença no resultado final! Se, por acaso, você insistir em usar o liquidificador (sem problemas, mas com cautela!), vá adicionando a farinha bem aos poucos e bata apenas o necessário para misturar. Evite bater demais para não ativar o glúten da farinha, o que pode comprometer a leveza que tanto desejamos neste bolo.
5
Com a massa lindamente preparada, é hora de enviá-la para o seu momento de glória no forno! Transfira delicadamente toda a massa para uma forma untada e enfarinhada (ou use desmoldante para mais praticidade). Agora, leve-o para assar em forno pré-aquecido a 180°C. A paciência é uma virtude aqui, mas não por muito tempo! Fique de olho: o bolo estará pronto quando estiver firme ao toque e com uma linda cor dourada por cima.
Um detalhe importante sobre o Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos: por ter uma textura mais cremosa e úmida por dentro, o famoso “teste do palito” não vai sair completamente limpo como em outros bolos. Portanto, confie na aparência dourada e na firmeza ao toque. No meu forno, usando uma forma pequena, o bolo ficou pronto em cerca de 30 minutos. Ah, e uma dica extra: se você tem uma air fryer, também é possível assar este bolo lá! O tempo pode ser ainda mais rápido, então fique de olho.
6
A espera é a parte mais difícil, não é? Mas prometo que vale a pena! Espere o bolo esfriar um pouquinho antes de desenformar. Isso ajuda a manter sua estrutura perfeita e evita quebras indesejadas. E voilà! Seu Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos está pronto para ser saboreado! Sirva-o morno ou em temperatura ambiente, com um cafezinho fresco ou um chá. É a combinação perfeita para qualquer momento.
E a boa notícia não para por aí! Este bolo é tão versátil que pode ser congelado para futuras emergências de doçura. Basta cortá-lo em fatias individuais, embalar bem e guardar no freezer. Assim, você sempre terá um pedacinho de felicidade à mão para aqueles dias que pedem um mimo especial.
Se você se apaixonou pela receita de Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos, sugerimos que explore nossa categoria recheada de Receitas de bolos simples na Receitas Práticas. Temos muitas outras delícias esperando por você!
Outras receitas de bolo pega marido
Quer continuar a explorar o universo dos bolos pega marido? Temos mais opções para você se aventurar na cozinha e surpreender a todos! Veja também estas receitas:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 306,7 kcal
- Proteínas: 8,5 g
- Gorduras: 9,5 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 0,2 g
Receitas que você não pode perder
Suba a sua foto de Receita de Bolo pega marido sem leite de coco
Adoramos ver as criações dos nossos leitores! Prepare o seu Bolo pega marido úmido sem coco em 30 minutos, tire uma foto bem linda e compartilhe conosco. Sua obra-prima pode inspirar outros amantes da culinária! Depois de saborear cada pedacinho deste bolo maravilhoso, que tal explorar o vasto mundo de sabores que a Receitas Práticas oferece? Temos milhares de opções para todas as ocasiões e paladares. Navegue pelo nosso site e descubra sua próxima receita favorita, seja um prato salgado, um doce reconfortante ou uma bebida refrescante. Há sempre algo novo e excitante esperando por você! Não deixe de conferir nossa completa “Receita de Bolo pega marido sem leite de coco” e muitas outras!
Entre em contato conosco: Clique aqui
