Receita de Bolo de Manteiga de Garrafa: Sabor Nordestino e Fofura
A manteiga de garrafa é um tesouro do Nordeste brasileiro, conferindo um sabor inigualável e uma textura incomparável às preparações. Esta Receita de Bolo de Manteiga de Garrafa é a escolha perfeita para quem busca um lanche caseiro, aromático e extremamente reconfortante.
Para quem deseja entender melhor a versatilidade deste ingrediente, vale a pena conferir como funciona a clarificação da manteiga, que transforma a manteiga comum em um produto de alta durabilidade e sabor concentrado.
Ingredientes
- 3 ovos (preferencialmente caipiras para um tom mais dourado)
- 2 xícaras de açúcar
- 150ml de manteiga de garrafa de qualidade
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite integral
- Raspas de limão siciliano a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer Bolo de Manteiga de Garrafa
1. Preparo da massa: Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga de garrafa por cerca de 3 minutos em velocidade máxima. Esse processo de aeração é fundamental para garantir a leveza na nossa Receita de Bolo de Manteiga de Garrafa.
2. Finalização: Adicione o leite e a farinha de trigo de forma alternada, misturando delicadamente para não perder o volume. Por fim, incorpore as raspas de limão e o fermento. Para aprimorar suas técnicas de confeitaria, estude as melhores dicas de preparo para bolos perfeitos.
3. Hora de assar: Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito: ao espetar no centro, ele deve sair limpo.
4. Montagem e Dica: Deixe esfriar antes de desenformar. Este bolo combina muito bem com uma calda simples. Se você gosta de variar, experimente servir com receitas de bolos simples que separamos para você:
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Valor nutricional (por porção)
- Calorias: 61 kcal
- Proteínas: 9,3 g
- Gorduras: 30,3 g
- Carboidratos: 75,3 g
- Fibra: 2 g
