Bolo de chocolate do Thiago Oliveira para o Dia das Mães

Surpreenda quem você ama com esta receita clássica e afetiva, perfeita para criar memórias inesquecíveis à mesa em datas comemorativas. O Bolo de chocolate do Thiago Oliveira para o Dia das Mães é fofinho, prático e traz aquele sabor de aconchego que toda celebração especial merece.

Ingredientes

• • • 350 ml de leite integral

• • • 3 ovos grandes

• • • 90 g de margarina ou manteiga

• • • 300 g de açúcar refinado

• • • 90 g de chocolate em pó (escolha opções com alto teor de cacau para benefícios nutricionais e sabor intenso)

• • • 370 g de farinha de trigo (o uso de uma boa farinha de trigo tipo 1 garante a estrutura ideal)

• • • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. 1. • No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.

1. 1. • Em um refratário grande, utilize a técnica culinária de peneirar os ingredientes secos (farinha e chocolate em pó). Isso ajuda a evitar grumos e garante que o Bolo de chocolate do Thiago Oliveira para o Dia das Mães fique muito mais aerado.

1. 1. • Adicione a mistura líquida do liquidificador aos poucos sobre os ingredientes secos. Mexa continuamente com um batedor de arame (fouet) até obter uma massa lisa e brilhante.

1. 1. • Adicione o fermento em pó e misture suavemente apenas para incorporar. Se você gosta de massas versáteis, experimente também nossa receita de Bolo de Chocolate Fofinho.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Para garantir o ponto certo, faça o teste do palito.

1. 1. • Após esfriar, finalize a decoração do seu Bolo de chocolate do Thiago Oliveira para o Dia das Mães polvilhando açúcar de confeiteiro com o auxílio de uma peneira e uma toalhinha de renda para criar um desenho delicado.

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