Receita de Bolinho de mortadela
Buscando um petisco econômico, mas cheio de sabor? Esta Receita de Bolinho de mortadela transforma um ingrediente simples em um preparo requintado e delicioso para qualquer ocasião. Continue lendo o passo a passo e descubra como preparar esse bolinho de mortadela perfeito!
Imagem: seriouseats.com
20 pessoas
45m
Entrada
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Frito
Ingredientes:
- 500g de mortadela fatiada ou moída
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de mandioquinha cozida e espremida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer Receita de Bolinho de mortadela:
Para preparar essa Receita de Bolinho de mortadela, comece por refogar o alho em uma panela quente com manteiga. Adicione o caldo de carne previamente dissolvido em água quente e deixe levantar fervura. Você pode ajustar a quantidade de alho ao seu gosto, pois ele é essencial para dar aquele toque especial de sabor ao bolinho.
Quando ferver, junte a farinha de trigo, mexendo bem para evitar que se formem grumos. Deixe cozinhar até a massa deixar de grudar no fundo da panela. Utilizar a técnica correta de fritura e cozimento da massa é crucial para garantir a textura ideal, deixando os salgados crocantes por fora e macios por dentro.
Imagem: emtornodamesa.wordpress.com
Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco. Junte a mandioquinha e a mortadela e sove até ficar uniforme. Modele os bolinhos de mortadela com o tamanho desejado. Para enriquecer ainda mais a refeição, vale a pena conhecer os benefícios nutricionais da mandioquinha para a saúde.
Dica: Dependendo do tamanho dos bolinhos de mortadela, o rendimento pode variar.
Imagem: gastronomiaporesporte.com
De seguida, frite cada bolinho de mortadela em óleo bem quente até dourar. Certifique-se de que o óleo está na temperatura ideal antes de começar a fritar, pois isso ajuda a garantir que os bolinhos absorvam menos óleo e fiquem mais crocantes.
Dica: Não frite demasiados bolinhos de cada vez para que a temperatura do óleo não seja alterada. Experimente acompanhar com uma deliciosa Maionese Verde caseira.
Imagem: koreapost.com.br
Escorra em papel toalha e a sua Receita de Bolinho de mortadela está pronta a comer! Desfrute junto de quem você mais ama e bom apetite! Para variar o cardápio de petiscos, que tal preparar também uma Coxinha de Frango tradicional ou uns saborosos Bolinhos de Arroz crocantes?
Escreva um comentário e deixe uma fotografia abaixo da sua Receita de Bolinho de mortadela! Bom apetite!
Imagem: seriouseats.com
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 147,5 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 8 g
- Carboidratos: 14,5 g
- Fibra: 0,5 g
