Receita de Pretzel de chocolate
Aprenda a preparar uma irresistível Receita de Pretzel de chocolate, perfeita para o lanche da tarde ou sobremesa. Esta versão caseira traz toda a maciez da tradicional massa de pretzel alemã combinada com uma cobertura irresistível de chocolate.
Fácil de fazer e com um resultado de confeitaria, esta Receita de Pretzel de chocolate vai conquistar toda a família. Surpreenda a todos preparando esta delícia hoje mesmo!
4 pessoas
30m
Sobremesa
Dificuldade média
Ingredientes para a Receita de Pretzel de chocolate:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de queijo cremoso ou coalhada
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 150g de chocolate meio amargo para a cobertura
Como fazer Receita de Pretzel de chocolate:
Para começar a sua Receita de Pretzel de chocolate, misture o leite, o óleo e o queijo ou coalhada em uma tigela grande até obter um líquido uniforme.
Acrescente a farinha peneirada com o açúcar, o fermento e o sal. Misture muito bem com uma espátula até obter uma massa homogênea e espessa para a sua Receita de Pretzel de chocolate.
Divida a massa da Receita de Pretzel de chocolate em 20 bolinhas iguais e enrole com as mãos até atingirem cerca de 40 cm de comprimento.
Cruze as pontas do cordão de massa duas vezes, criando o formato clássico característico de qualquer bom pretzel tradicional.
Pressione as pontas para baixo e fixe-as firmemente na base da massa para garantir que mantenham o formato durante o cozimento da sua Receita de Pretzel de chocolate.
Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e mergulhe os biscoitos já assados nessa cobertura saborosa.
Dica: Para um acabamento perfeito na sua Receita de Pretzel de chocolate, utilize a técnica de banho-maria invertido e coloque os pretzels sobre uma grade para escorrer o excesso.
Deixe o chocolate endurecer por cerca de 30 minutos e sua Receita de Pretzel de chocolate estará pronta para ser saboreada com muito prazer!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 73 kcal
- Proteínas: 10,8 g
- Gorduras: 36,8 g
- Carboidratos: 91,3 g
- Fibra: 3,5 g
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