Receita de Bacalhoada simples e fácil

Você está procurando uma Receita de Bacalhoada simples e fácil para receber sua família ou amigos em ocasiões especiais? Poucas preparações tradicionais combinam tanto sabor e praticidade como esta, perfeita para servir tanto na Páscoa quanto no Natal. Dê uma olhada na lista de ingredientes abaixo, aprenda as melhores técnicas culinárias e prepare um bacalhau no forno delicioso que vai surpreender a todos!

Ingredientes para a Receita de Bacalhoada simples e fácil:

• • • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado

• • • 4 batatas grandes

• • • 4 ovos

• • • 1 cebola grande

• • • 2 dentes de alho

• • • 2 pimentões (vermelho e verde)

• • • Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Azeitonas pretas para decorar

Como fazer Bacalhoada simples e fácil:

1. É mesmo simples fazer esta Receita de Bacalhoada simples e fácil! Comece por cortar as batatas em cubinhos ou em rodelas e coloque-as para cozinhar por 20 a 30 minutos em uma panela com os ovos, água abundante e um pouco de sal. Para garantir que fiquem no ponto ideal, teste a textura com um garfo antes de desligar o fogo.

Dica: Pode cozinhar as batatas com ou sem casca, conforme a sua preferência.

2. Pique a cebola e os alhos, levando-os ao fogo em uma panela ou frigideira com um fio generoso de azeite. Quando a cebola ficar transparente, adicione os pimentões cortados em rodelas e o bacalhau. Refogue tudo junto por aproximadamente 10 minutos, até que o peixe esteja macio e saboroso. Tempere com tomilho, sal e pimenta a gosto.

3. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água com cuidado e distribua-as em uma assadeira previamente untada com azeite. Cubra com a mistura de bacalhau refogado e decore artisticamente com as azeitonas e os ovos cozidos cortados em rodelas. Leve ao forno pré-aquecido apenas para dourar levemente e servir bem quente.

Dica: Se a preparação parecer um pouco seca, regue com mais um fio de azeite antes de ir ao forno.

Imagem: smellslikefoodinhere.blogspot.pt