Bacalhoada de Forno Tradicional e Suculenta

Por João
Publicado em Receitas Reescritas
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Atualizado setembro 15, 2026
3 minutos de leitura

Receita de Bacalhoada de forno

Aprenda a preparar uma maravilhosa Receita de Bacalhoada de forno, um prato tradicional, reconfortante e repleto de sabor para o seu almoço em família. Se você busca uma refeição sofisticada que une praticidade e tradição, esta é a escolha perfeita para ocasiões especiais.

Sergio Coelho recomenda esta incrível bacalhoada de forno perfeita para celebrações como o Natal ou a Páscoa. Continue lendo o passo a passo e descubra como dominar as melhores técnicas culinárias para surpreender a todos.

8 pessoas
45m
Prato principal
Dificuldade média

Ingredientes:

- - 1 kg de bacalhau dessalgado em postas

- - 4 batatas grandes cozidas e cortadas em rodelas

- - 2 cebolas grandes em rodelas

- - 2 pimentões (vermelho e verde) em tiras

- - 1 xícara de azeitonas pretas ou verdes

- - 1 xícara de azeite de oliva de boa qualidade

- - 3 dentes de alho picados

- - 1 xícara de molho de tomate

- - Salsinha e cebolinha picadas a gosto

- - Ovos cozidos para decorar

Como fazer Receita de Bacalhoada de forno:

Passo 1: Fazer bacalhoada de forno é bastante simples quando seguimos o método correto de preparo de peixes. Primeiramente, certifique-se de que o bacalhau esteja devidamente dessalgado. Depois, refogue o bacalhau com alho, cebola, molho de tomate e sal em uma panela com um fio de azeite. Reserve o refogado.

Receita de Bacalhoada de forno - Passo 1

Imagem: asaventurasculinariasdatatiana.blogspot.pt

Passo 2: Em um refratário grande, faça camadas intercalando as rodelas de batatas cozidas, o refogado de bacalhau, as azeitonas, os pimentões e as rodelas de cebola crua. Regue generosamente com azeite de oliva extra virgem e polvilhe salsinha picada por cima. Para um toque tradicional e sabor ainda mais apurado, adicione fatias de ovos cozidos por cima antes de levar ao forno. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias e o topo levemente dourado.

Passo 3: Sua deliciosa Receita de Bacalhoada de forno está pronta para ser servida à mesa! Este prato é ideal para momentos especiais com a sua família, oferecendo excelentes propriedades nutricionais do bacalhau, como proteínas de alto valor biológico e ômega-3. Não se esqueça de escrever um comentário com as suas dúvidas ou sugestões e bom apetite!

Receita de Bacalhoada de forno - Passo 3

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