Receita de Paleta mexicana de chocolate
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Se você ama sobremesas geladas e intensas, esta Receita de Paleta mexicana de chocolate vai te conquistar logo na primeira mordida. Com uma textura incrivelmente cremosa e sabor duplamente chocolatudo, ela é perfeita para os dias mais quentes do ano. Aprenda a preparar essa delícia artesanal em casa com orientações simples e surpreenda toda a família.
4 pessoas
4h
Sobremesa
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No frio
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite integral (saiba mais sobre os benefícios do leite)
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de cacau em pó de boa qualidade
- 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Como fazer Receita de Paleta mexicana de chocolate:
O primeiro passo desta Receita de Paleta mexicana de chocolate é levar ao fogo médio uma panela com o leite, o creme de leite e o açúcar. Esta combinação forma a base cremosa que dá textura à paleta, garantindo um sabor equilibrado e delicioso.
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Espere a mistura atingir cerca de 50ºC e adicione o cacau em pó e as gotas de chocolate. Mexa constantemente utilizando técnicas de como derreter chocolate corretamente para evitar que ele queime, garantindo que tudo fique bem homogêneo antes de desligar o fogo e deixar esfriar.
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Quando a base da Receita de Paleta mexicana de chocolate estiver em temperatura ambiente, reserve no freezer por 4 horas. Retire o conteúdo e bata no liquidificador até obter um creme aerado e super suave, ideal para garantir a consistência perfeita do picolé.
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Distribua a mistura cremosa em forminhas próprias para picolé e leve ao freezer por mais 4 horas. Após esse tempo, desenforme a sua Receita de Paleta mexicana de chocolate com cuidado e delicie-se com essa sobremesa refrescante e marcante.
Imagem: palecole.com.br
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 355 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Gorduras: 23 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 3 g
