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João

Receitas e ideias publicadas por João.

Torta Gelada de Maracujá: O Segredo da Textura aveludada que Não

Lembro-me perfeitamente da primeira vez que servi esta sobremesa em um almoço de domingo. Eu estava tentando impressionar…

A primeira vez que vi uma coxinha de churros em uma feirinha gastronômica em São Paulo, confesso que…

Minha primeira tentativa de fazer um mousse de maracujá foi um completo desastre. Eu era recém-casada e queria…

Aprendi a preparar esta parmegiana de peixe quando morava perto da costa e precisava de um almoço rápido…

Cresci vendo meu avô, lá nas serras do Sul, selecionando os melhores pinhões durante o inverno para nossas…

Lembro-me claramente da primeira vez que tentei fazer pão em casa; a cozinha ficou enfarinhada e o resultado…

Quando comecei a morar sozinha, o desespero batia exatamente às 19h. Eu chegava cansada e a última coisa…

Aprendi a preparar este coquetel durante uma viagem inesquecível a um resort no litoral alagoano. O barman, com…

A primeira vez que me aventurei a fazer salgados de padaria em casa, confesso que a massa virou…

Certa vez, quando recebi amigos para um jantar de última hora em uma noite chuvosa, precisei preparar algo…

Antigamente, na cozinha da minha tia em Minas Gerais, a gente mantinha os ovos dentro de uma cestinha…

Durante anos, eu tentava reproduzir aquele sabor de festa de infância, mas a carne sempre ficava seca ou…