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João

Receitas e ideias publicadas por João.

Frango na Brasa com Macarrão Cremoso: O Segredo da Combinação

Quando recebi meus amigos em casa pela primeira vez depois de anos morando fora, eu queria preparar algo…

Quando comecei a transição para uma alimentação mais natural, o arroz cateto foi o primeiro grão que me…

Sempre que sobrava um pouco de leitão assado após as festas de fim de ano em família, minha…

Aprendi a arte da fermentação natural observando minha tia no interior de Minas, que mantinha potes de conservas…

Certa vez, durante um almoço de domingo na casa da minha tia em Curitiba, notei que a salada…

Sempre fui a “louca dos doces” da família, mas confesso que esse cookie de castanha-de-caju com caramelo salgado…

Na primeira vez que tentei fazer tempura em casa, acabei servindo algo que parecia mais um bolinho de…

Aprendi a fazer esse molho quando trabalhava em um restaurante italiano aqui em São Paulo. O chef me…

Certa vez, preparei um bolo para uma amiga que descobriu uma alergia severa a ovos dias antes de…

A primeira vez que servi essa vela de manteiga com ervas foi em um jantar para amigos íntimos…

PALAVRA-CHAVE FOCO: como fazer filhós de seridó Cresci ouvindo histórias sobre as tardes no interior do Rio Grande…

A primeira vez que precisei organizar uma recepção mais formal para amigos exigentes, confesso que entrei em pânico.…