Bolo de Laranja Cítrico com Cobertura de Cream Cheese

Este delicioso Bolo de Laranja com Cobertura de Cream Cheese é a combinação perfeita entre a acidez refrescante da laranja e a cremosidade inconfundível do cream cheese. Uma receita clássica reinventada para trazer doçura e um toque cítrico especial ao seu dia, ideal para acompanhar um café da tarde ou para celebrar momentos especiais. Prepare-se para se apaixonar por este bolo que agrada a todos os paladares!

Ingredientes

Para o Bolo de Laranja

• • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)

• • 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado (300g)

• • 3 ovos grandes

• • ½ xícara (chá) de óleo vegetal (120ml)

• • 1 xícara (chá) de suco de laranja Bahia (240ml, aproximadamente 2 laranjas)

• • Raspas de 1 laranja Bahia fresca

• • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura de Cream Cheese

• • 30 gramas de açúcar de confeiteiro

• • 40 ml de leite integral

• • 100 gramas de cream cheese em temperatura ambiente

• • Raspas de ½ laranja Bahia

• • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Para o Bolo de Laranja

1. 1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central ou retangular.

1. 1. Em um liquidificador, adicione o suco de laranja coado (para retirar gomos e sementes), os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

1. 1. Em um recipiente separado, misture o açúcar com as raspas da laranja, pressionando levemente com a ponta dos dedos. Esta técnica libera mais aroma e sabor cítrico, fazendo toda a diferença na textura da massa do nosso bolo de laranja.

1. 1. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre o açúcar com as raspas de laranja e bata novamente, até tudo se incorporar perfeitamente.

1. 1. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos à massa, misturando delicadamente até ficar homogênea e sem grumos. Por último, incorpore o fermento em pó.

1. 1. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

1. 1. Retire o bolo de laranja do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Este passo é crucial para garantir que o bolo não quebre ao ser retirado da forma.

Para a Cobertura de Cream Cheese

1. 1. Em uma tigela, misture o cream cheese em temperatura ambiente com o leite integral, o açúcar de confeiteiro, as raspas de laranja e uma pitada de sal. Bata tudo muito bem com um fouet ou batedeira até obter um creme liso e homogêneo.

1. 1. Após o bolo de laranja esfriar completamente, espalhe generosamente a cobertura de cream cheese por cima. Sirva e delicie-se!

Sugestões de Outras Receitas

Se você amou a leveza e o sabor do nosso Bolo de Laranja com Cobertura de Cream Cheese, que tal explorar outras delícias? Experimente o clássico Bolo de Fubá Cremoso para um lanche reconfortante, ou talvez o refrescante Mousse de Limão Refrescante se busca outra opção cítrica. E para os fãs de cream cheese, não deixe de conferir nosso Cheesecake de Frutas Vermelhas.

Recomendações Imperdíveis

Kit com 2 Suporte de Esponja Gancho Pia Aço Inox Louça Cozinha Inoxidável Suporte para Sabonete Pia de Cozinha Adesivo para Bucha - IT

R$20,67

Comprar Agora

Kit 20 Mini Prendedor presilhas Clipes fecha saco embalagem pregador metal,Mantém os Alimentos Frescos Por Mais Tempo, Impede a Entrada de Ar, Pode Ser Usado Também Em Lavanderias-Lene

R$25,81

Comprar Agora