Bolo de Sardinha: Sabor Caseiro e Praticidade em Uma Receita Só
Prepare-se para encantar o paladar com este delicioso Bolo de Sardinha, uma receita clássica que combina a praticidade do dia a dia com um sabor irresistível. Perfeito para lanches, almoços rápidos ou jantares descontraídos, este bolo salgado de sardinha é fácil de fazer e agrada a todos. Descubra como transformar ingredientes simples em uma refeição nutritiva e cheia de sabor!
Ingredientes para o Bolo de Sardinha
Para a Massa:
- 250 ml de óleo de soja
- 500 ml de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o Recheio:
- 3 latas de sardinha com molho de tomate
Modo de Preparo do Bolo de Sardinha
- Prepare a Massa: Em um liquidificador potente, adicione o óleo de soja, o leite, a farinha de trigo, os ovos e o fermento químico em pó. Bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma massa homogênea e sem grumos. Uma dica para otimizar o tempo é já pré-aquecer o forno a 180°C enquanto você prepara a massa.
- Unte a Forma: Unte uma forma média (aproximadamente 24x35cm) com óleo e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o Bolo de Sardinha grude.
- Primeira Camada de Massa: Despeje metade da massa preparada na forma untada, espalhando uniformemente.
- Prepare o Recheio de Sardinha: Abra as latas de sardinha. Se preferir, retire a espinha central para uma textura mais suave e, em seguida, amasse a sardinha com um garfo, misturando-a bem com o molho de tomate. Este recheio é o coração do nosso delicioso Bolo de Sardinha.
- Recheie e Cubra: Espalhe o recheio de sardinha uniformemente sobre a primeira camada de massa na forma. Em seguida, cubra o recheio com o restante da massa que ficou reservada.
- Asse o Bolo: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está pronto, espete um palito: se sair limpo, seu Bolo de Sardinha está perfeito.
- Finalize e Sirva: Retire do forno, espere amornar um pouco, desenforme e corte em quadrados. Sirva em seguida, acompanhado de uma salada fresca ou um suco gelado. Este Bolo de Sardinha é perfeito para qualquer ocasião!
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