Receita de Filé de lombo suíno

Farto de preparar lombo suíno sempre do mesmo jeito? Experimente esta receita de filé de lombo suíno fácil e rápida para inovar nos pratos do dia a dia! Veja como preparar filé de lombo suíno em menos de 30 minutos com um molho caseiro com suco de laranja delicioso, rico em vitamina C e antioxidantes, perfeito para o seu almoço ou jantar.

Ingredientes:

• • • 500g de filé de lombo suíno cortado em bifes

• • • 2 dentes de alho picados

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 1 fio de azeite de oliva

• • • 1 cebola picada

• • • Suco de 2 laranjas

• • • 1 colher de sopa de amido de milho

• • • 1/2 xícara de vinho branco

Como fazer Receita de Filé de lombo suíno:

1. 1. Tempere os bifes da sua Receita de Filé de lombo suíno com alho, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, numa panela de alumínio, coloque um fio de azeite e frite os bifes até ficarem bem dourados e reserve num prato. Para melhores resultados, certifique-se de que a panela esteja bem quente antes de adicionar os bifes, garantindo assim uma crosta dourada e suculenta.

      Dica: Frite os bifes somente até dourarem para que mantenham a suculência da carne suína.

      

• Na mesma panela, frite a cebola picada. Mexa constantemente aplicando técnicas básicas de refogado perfeito para que ela cozinhe por igual e libere todo o seu sabor adocicado.
  

• Em um recipiente, misture o suco de laranja, o amido de milho e o vinho branco. Despeje na cebola já refogada e misture bem sem parar até engrossar no fogo baixo. Isso cria um molho incrivelmente saboroso que complementa perfeitamente o lombo suíno.
  

• Sirva o molho de laranja por cima da carne e finalize a sua Receita de Filé de lombo suíno. Para uma apresentação mais sofisticada, decore com raspas de laranja ou um ramo de alecrim fresco.
  

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