Receita de Bolo de iogurte no microondas

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Para este bolo de iogurte no microondas, a primeira coisa que você deve fazer é reunir todos os ingredientes. Neste caso, o iogurte usado foi de amora, mas você pode usar qualquer outro sabor de sua preferência. Experimente com iogurte natural ou com sabores de frutas diferentes para variar o gosto do bolo.

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Bata os ovos com o açúcar até que formem um creme espesso. Este passo é crucial, pois uma boa mistura garante uma textura leve e fofa ao bolo. Se preferir, você pode substituir parte do açúcar por adoçante culinário para uma versão mais saudável.

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Acrescente o azeite em fio, enquanto mistura. O azeite ajuda a manter o bolo úmido e macio, mas você também pode usar óleo de coco ou óleo de girassol, dependendo do sabor que deseja realçar no seu bolo.

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O passo seguinte desta receita de bolo de iogurte no microondas é adicionar o iogurte e continuar misturando. O iogurte não só confere umidade ao bolo, mas também um sabor ligeiramente ácido que contrasta deliciosamente com a doçura do açúcar.

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Por último, adicione a farinha e o fermento em pó, misture muito bem. Verta a massa em um molde antiaderente que possa ir ao microondas, e asse no microondas em potência máxima durante 10 minutos. Se preferir um bolo mais denso, adicione uma colher de sopa de maisena à mistura.

Você saberá que o bolo está pronto quando, ao espetar um palito, ele sair limpo; se isso não acontecer, asse por mais 5 minutos. Este método é muito eficaz para garantir que o bolo esteja bem cozido por dentro.

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Depois de assar, espere que esfrie completamente antes de desenformar e sirva este delicioso bolo de iogurte no microondas! Para dar um toque especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou cobrir com uma calda de frutas da sua escolha.

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Se você gostou da receita de Bolo de iogurte no microondas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 46 kcal
• Proteínas: 7,8 g
• Gorduras: 24,3 g
• Carboidratos: 53,3 g
• Fibra: 1,7 g