Casadinho de milho e amendoim: receita fácil de festa junina

Casadinho de milho e amendoim: aposte no docinho colorido

Prepare-se para encantar seus convidados com uma explosão de sabores juninos! O Casadinho de milho e amendoim: aposte no docinho colorido é a receita perfeita para celebrar as festas de São João, unindo a doçura do milho e a crocância do amendoim em um só pedacinho de alegria. Fácil de fazer e irresistivelmente delicioso, este docinho promete ser a estrela da sua festa!

Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 lata de milho verde escorrido (sem a água)

• • • 4 colheres (sopa) de leite integral

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• • • Manteiga para untar as mãos e o prato

• • • Açúcar cristal para envolver os docinhos

Brigadeiro de amendoim:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• • • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

• • • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado (sem pele, sem sal)

Modo de preparo:

1. 1. • Para o brigadeiro de milho: No liquidificador, bata o milho escorrido, o leite, a primeira lata de leite condensado e as 2 colheres de manteiga até obter uma mistura homogênea e sem pedacinhos.

1. 1. • Despeje essa mistura em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Continue mexendo até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro de enrolar. Para garantir o ponto ideal do brigadeiro, incline a panela: a massa deve se soltar em um bloco. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

1. 1. • Para o brigadeiro de amendoim: Em outra panela, misture a segunda lata de leite condensado, as 2 colheres de manteiga, o chocolate em pó e o amendoim torrado e triturado. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente até que a massa desgrude do fundo da panela. Assim como o brigadeiro de milho, este também precisa chegar ao ponto de enrolar. Transfira para um prato untado e deixe esfriar.

1. 1. • Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas de aproximadamente 15g com o brigadeiro de milho. Repita o processo com o brigadeiro de amendoim, fazendo bolinhas do mesmo tamanho.

1. 1. • Junte uma bolinha de brigadeiro de milho com uma bolinha de brigadeiro de amendoim e, com delicadeza, una-as e modele o Casadinho de milho e amendoim.

1. 1. • Passe cada casadinho no açúcar cristal, garantindo que fiquem bem cobertos. Coloque em forminhas de papel decorativas e sirva. Este docinho colorido é perfeito para suas celebrações juninas!

Sugestões de outras receitas relacionadas:

Se você adorou este docinho junino, confira também outras delícias para sua festa, explorando ainda mais os sabores do milho e amendoim:

• • • Bolo de Fubá Cremoso

• • • Paçoca Caseira

• • • Doce de Leite com Amendoim