Se você ama pão de queijo, precisa testar essa versão com tapioca. A receita é simples, rápida e não leva polvilho.
O resultado é um pãozinho crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Receita de pão de queijo de tapioca na air fryer
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada.
- 1 xícara (chá) de leite.
- 1 ovo.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso.
- 1 colher (chá) de sal.
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o sal.
- Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até ferver.
- Despeje sobre a tapioca e misture bem.
- Cubra e deixe descansar por 40 minutos, até hidratar.
- Quebre o ovo em um recipiente separado e depois misture à massa.
- Mexa bem com as mãos até formar uma massa macia.
- Adicione o queijo parmesão e misture novamente.
- Preaqueça a Air Fryer a 180 ºC por 10 minutos.
- Modele bolinhas com cerca de 1 colher (sopa) de massa.
- Coloque na Air Fryer sem amontoar.
- Asse por cerca de 10 minutos, até dourar.
- Sirva ainda quente.
Dica para congelar
Você pode congelar os pãezinhos ainda crus. Quando for consumir, leve-os direto para a Air Fryer a 180 ºC por cerca de 10 minutos.
Esse é um lanche ideal para ter sempre à mão.
Por que vale a pena testar essa receita?
Além de prática, essa versão é ótima para variar o cardápio.
A tapioca garante uma textura diferente e muito saborosa. E o melhor: fica pronta em poucos passos!
