Tilápia com Molho de Queijos: Aproveite a Receita Suculenta

Tilápia Crocante com Molho 3 Queijos Cremoso - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para encantar a todos com esta incrível Tilápia com Molho de Queijos: aproveite a receita suculenta que preparamos para você! Ideal para um almoço especial em família ou para impressionar os amigos, este prato combina a leveza da tilápia com a riqueza de um molho cremoso, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. Com sua casquinha crocante e o sabor irresistível dos queijos, esta receita se tornará um dos seus coringas na cozinha.

Ingredientes

- - 800g de filé de tilápia fresca

- - Suco de 1 limão

- - Sal e pimenta-do-reino a gosto

- - Farinha de trigo para empanar

- - Cebolinha picada para polvilhar

Tilápia Crocante com Molho 3 Queijos Cremoso - receita deliciosa profissional - passo 2

Para o Molho de Queijos

- - 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite (pode ser fresco ou de caixinha)

- - 1 xícara (chá) de requeijão cremoso de boa qualidade

- - 150g de queijo mussarela ralado

- - 100g de queijo parmesão ralado (reserve um pouco para finalizar, se desejar)

- - Orégano a gosto

Tilápia Crocante com Molho 3 Queijos Cremoso - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. - Prepare o Molho Cremoso: Em uma panela em fogo médio, adicione o creme de leite, o requeijão cremoso, a mussarela e o parmesão. Cozinhe, mexendo sempre, até que os queijos estejam completamente derretidos e o molho adquira uma consistência homogênea e cremosa. Tempere com orégano a gosto. Desligue o fogo e reserve este delicioso molho de queijos.

1. - Tempere a Tilápia: Lave bem os filés de tilápia e seque-os com papel toalha. Tempere ambos os lados com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por uns 10 minutos para absorver os sabores.

1. - Empane os Filés: Passe cada filé de tilápia temperado na farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados de maneira uniforme. Retire o excesso de farinha, batendo levemente.

1. - Frite a Tilápia: Em uma frigideira grande com óleo quente, frite os filés de tilápia empanados, aos poucos, até que estejam bem dourados e cozidos por dentro (geralmente 3-4 minutos de cada lado). Evite superlotar a frigideira para garantir que fiquem crocantes.

1. - Escorra e Sirva: Retire os filés fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Transfira a tilápia crocante para uma travessa de servir.

1. - Finalize: Regue generosamente os filés de tilápia com o molho de queijos reservado. Polvilhe com cebolinha picada para um toque de frescor e cor. Sirva imediatamente e desfrute da sua Tilápia com Molho de Queijos: aproveite a receita suculenta!