Molho de Tomate Caseiro: Essa Receita Vai Mudar Suas Refeições!
Descubra o prazer de um autêntico molho de tomate caseiro, fresco, natural e sem conservantes! Muito diferente das versões industrializadas, esta receita realça o sabor dos seus pratos com um toque encorpado e delicioso. Prepare-se, pois essa receita de molho de tomate vai mudar suas refeições, transformando o simples em extraordinário!
Ingredientes:
- 8 tomates maduros em pedaços (prefira variedades como o tomate italiano para um sabor mais intenso)
- 1 cenoura pequena picada
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem (saiba mais sobre os benefícios do azeite extra virgem)
- 2 dentes de alho picados finamente
- 1 cebola pequena picada
- Sal e manjericão fresco a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o tomate, a cenoura e a água até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho picados até dourarem levemente e ficarem aromáticos.
- Junte o tomate batido à panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente. O cozimento lento é crucial para apurar os sabores e dar ao seu molho de tomate caseiro a textura perfeita.
- Tempere com sal a gosto e finalize com folhas frescas de manjericão. Retire do fogo e sirva. Este molho de tomate caseiro é um verdadeiro curinga!
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