4 pratos rápidos que ficam prontos em menos de 20 minutos

Cozinhar em dias corridos não precisa ser um desafio estressante ou sinônimo de comida sem graça. Com organização e as técnicas certas, é possível preparar refeições completas, saborosas e nutritivas em pouquíssimo tempo. Confira abaixo como fazer 4 pratos rápidos que ficam prontos em menos de 20 minutos para facilitar sua rotina.

1. Macarrão alho e óleo turbinado

Este clássico é a prova de que o simples pode ser extraordinário quando utilizamos bons ingredientes para criar 4 pratos rápidos que ficam prontos em menos de 20 minutos.

Ingredientes:

• • • 200g de macarrão de sua preferência (espaguete ou penne funcionam bem);

• • • 3 dentes de alho fatiados ou picados;

• • • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem de boa qualidade;

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto;

• • • Queijo ralado ou um ovo frito para finalizar (opcional).

Modo de preparo:

1. 1. • Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que ele atinja o ponto al dente.

1. 1. • Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira larga e doure o alho em fogo baixo para não amargar.

1. 1. • Escorra o macarrão e transfira-o diretamente para a frigideira com o alho e azeite.

1. 1. • Misture bem, ajuste o sal e finalize com o queijo ou ovo. Se você gosta de massas práticas, experimente também nossa receita de Macarrão com Molho Branco.

2. Omelete de frigideira recheado

O omelete é uma das opções mais versáteis desta lista de 4 pratos rápidos que ficam prontos em menos de 20 minutos, sendo rico em proteínas e muito saciante.

Ingredientes:

• • • 2 a 3 ovos grandes;

• • • 2 fatias de queijo muçarela ou presunto picado;

• • • Meio tomate picado e seleta de legumes;

• • • Sal, orégano e temperos naturais a gosto.

Modo de preparo:

1. 1. • Em um bowl, bata bem os ovos até ficarem homogêneos e levemente espumosos.

1. 1. • Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga ou azeite.

1. 1. • Quando a base estiver firme, adicione o recheio de queijo, presunto e legumes em uma das metades.

1. 1. • Dobre o omelete ao meio, espere o queijo derreter e sirva imediatamente. Para uma variação diferente, veja como preparar um Omelete de Forno para a família toda.

3. Panqueca expressa de frigideira

Ideal para um almoço leve ou um lanche reforçado, esta panqueca utiliza itens que você certamente já tem na despensa.

Ingredientes:

• • • 1 ovo;

• • • 1 xícara de leite (pode ser integral ou desnatado);

• • • 1 xícara de farinha de trigo (ou aveia para uma opção mais funcional);

• • • Uma pitada de sal.

Modo de preparo:

1. 1. • Bata todos os ingredientes no liquidificador ou com um batedor de arame até obter uma massa lisa.

1. 1. • Aqueça uma frigideira pequena e coloque uma concha de massa, espalhando por toda a superfície.

1. 1. • Vire para dourar dos dois lados (o processo leva menos de 2 minutos por disco).

1. 1. • Recheie com frango desfiado, carne moída ou até mesmo queijo e vegetais.

4. Arroz de uma panela só

A melhor solução para evitar sujeira na cozinha é apostar em receitas de uma única panela, garantindo praticidade máxima.

Ingredientes:

• • • 1 xícara de arroz (lavado ou não, conforme sua preferência);

• • • Alho, cebola e temperos naturais para refogar;

• • • Legumes picados (cenoura, ervilha, milho) ou sobras de frango grelhado;

• • • 2 xícaras de água quente.

Modo de preparo:

1. 1. • Refogue o alho e a cebola com um fio de óleo até ficarem aromáticos.

1. 1. • Acrescente o arroz, os legumes e a proteína escolhida, mexendo bem para agregar o sabor.

1. 1. • Adicione a água quente e o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até a água secar.

1. 1. • Dica: se sobrar arroz, você pode transformá-lo no dia seguinte em um delicioso Arroz de Forno Simples.

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