Frango com Jiló Assado no Forno: Sabor Caseiro e Saudável!
Descubra o prazer de um clássico da culinária brasileira repaginado! Nosso Frango com Jiló Assado no Forno combina a maciez do frango com o sabor único do jiló, resultando em um prato completo, nutritivo e incrivelmente fácil de preparar. Perfeito para o almoço em família, esta receita de frango com jiló promete uma explosão de sabores e uma chuva de elogios!
Ingredientes:
- 1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango (sem pele, se preferir uma opção mais leve)
- Suco de 1 limão fresco
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Azeite de oliva extra virgem para untar e regar
- 10 dentes de alho descascados e amassados
- 500g de jiló fresco cortado em 4 partes (dica: para reduzir o amargor do jiló, deixe-o de molho em água com sal por 15 minutos antes de usar)
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com o suco e as raspas de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Massageie bem para que o tempero incorpore no frango com jiló. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos, ou se possível, por 30 minutos na geladeira para intensificar o sabor.
- Unte uma assadeira com azeite de oliva. Disponha o frango temperado na assadeira. Em seguida, espalhe os dentes de alho amassados e os pedaços de jiló ao redor do frango. Regue generosamente com mais azeite e polvilhe todo o cheiro-verde picado sobre o preparo.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos. O papel-alumínio ajuda a cozinhar o frango e o jiló no próprio vapor, mantendo-os suculentos.
- Após 30 minutos, retire cuidadosamente o papel-alumínio. Volte o frango com jiló ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que esteja bem dourado e cozido por completo. Para uma casquinha ainda mais crocante, aumente a temperatura do forno nos últimos 5 minutos. Esta é uma ótima pedida para acompanhar um Arroz Branco Soltinho!
- Retire do forno, transfira o frango com jiló para uma travessa bonita e sirva imediatamente. Este prato é uma refeição completa, mas combina perfeitamente com uma salada fresca. Se você adora um prato com frango assado, que tal experimentar também a nossa receita de Frango Assado com Batatas?
Sugestões para o Seu Cardápio:
Se você gostou da nossa receita de frango com jiló assado, não deixe de conferir outras delícias que farão sucesso na sua mesa:
- Frango Grelhado com Legumes: Uma opção leve e saborosa para o dia a dia.
- Ensopado de Frango Caipira: Para um prato reconfortante com um toque tradicional.
- Coxa e Sobrecoxa Crocante na Airfryer: Rápido e delicioso, com menos gordura.
