8 receitas de travessa para o almoço de Dia das Mães

O Dia das Mães merece uma celebração inesquecível com pratos que unem sabor, praticidade e muito afeto. Estas 8 receitas de travessa para o almoço de Dia das Mães foram selecionadas para garantir que você passe mais tempo com quem ama e menos tempo na cozinha.

Salmão assado prático

Para as mães que apreciam uma refeição refinada, este salmão valoriza o sabor natural do peixe, sendo uma excelente fonte de ômega-3 e nutrientes essenciais. É um prato que combina perfeitamente com diversos acompanhamentos leves.

Ingredientes:

• • • 1 peça de salmão fresco

• • • Azeite de oliva extravirgem

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Ervas frescas (tomilho ou alecrim)

Modo de Preparo:

1. 1. • Tempere o salmão com sal, pimenta e as ervas.

1. 1. • Regue com azeite e leve ao forno preaquecido.

1. 1. • Utilize a técnica de assado no forno para garantir que o peixe fique suculento.

1. 1. • Sirva na própria travessa para uma apresentação elegante.

Dica: Para um banquete completo, confira também nossas sugestões de Peixe Assado com Batatas.

Filé de peixe cremosíssimo

Esta opção traz o filé de peixe envolvido em um creme de batatas irresistível, finalizado com uma casquinha dourada de queijo gratinado.

Ingredientes:

• • • Filés de peixe branco (pescada ou tilápia)

• • • Batatas cozidas e processadas

• • • Requeijão cremoso

• • • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. 1. • Distribua os filés em uma travessa untada.

1. 1. • Cubra com o purê de batatas misturado ao requeijão.

1. 1. • Polvilhe o queijo e leve ao forno alto para gratinar.

Torta de palmito cremosa na travessa

A massa desta torta é extremamente prática e o recheio de palmito ganha uma textura aveludada com a adição de queijos.

Sugestão de preparo:

1. 1. • Prepare uma massa de liquidificador simples.

1. 1. • Refogue os palmitos e misture ao creme de leite e queijos.

1. 1. • Montagem em travessa refratária para um cozimento uniforme.

Gratin de legumes

Procura uma opção saudável e colorida? Este gratin de legumes é a prova de que vegetais podem ser o centro das atenções em uma das 8 receitas de travessa para o almoço de Dia das Mães.

Ingredientes:

• • • Abobrinha, berinjela e tomate em rodelas

• • • Creme de leite fresco

• • • Temperos naturais a gosto

Sobremesas para finalizar

Nenhuma celebração está completa sem um doce especial. Confira estas opções em travessa que facilitam muito a vida:

• • • Gelado de abacaxi fácil: Refrescante e ideal para os dias quentes.

• • • Bombom de morango na travessa: Um clássico com 5 ingredientes.

• • • Bombom de uva na travessa: A combinação perfeita de ganache com frutas.

• • • Sobremesa de banana na travessa: Camadas de caramelo e merengue suíço.

Sugestões de receitas relacionadas

Se você gostou destas sugestões, não deixe de conferir estas opções para diversificar seu cardápio:

• • • Lasanha de Berinjela

• • • Escondidinho de Carne Seca

• • • Torta de Frango Cremosa