Torta Mousse de Morangos

Prepare-se para uma experiência de sabor inesquecível com esta maravilhosa Torta Mousse de Morangos! Uma sobremesa leve, refrescante e irresistível, perfeita para qualquer ocasião, que combina a doçura e a acidez do morango em uma textura aerada e delicada. A sua simplicidade no preparo faz dela uma estrela em qualquer mesa.

Ingredientes

Para a Massa

• • • 200 gr de biscoito maisena triturado

• • • 120 gr de margarina

Para o Recheio

• • • 2 xícaras (chá) de polpa de morango

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 lata de creme de leite

• • • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• • • 1/2 xícara (chá) de água quente

• • • Morangos picados a gosto

Para a Cobertura

• • • 1 xícara (chá) de polpa de morango

• • • 1/2 xícara (chá) de água quente

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho

• • • Morangos picados a gosto para decorar

Modo de Preparo

Massa

1. 1. • Triture o biscoito maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina e homogênea.

1. 1. • Em uma tigela, adicione a margarina à farofa de biscoito e amasse com a ponta dos dedos até que a mistura esteja bem úmida e seja possível formar uma base.

1. 1. • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível com 25 cm de diâmetro. Pressione bem a massa para que fique compacta. Leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 12 minutos. Retire e deixe esfriar completamente antes de prosseguir.

Recheio

1. 1. • No liquidificador, bata a polpa de morango, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor hidratada e dissolvida na água quente, conforme as instruções da embalagem. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. 1. • Após bater, incorpore delicadamente os morangos picados ao creme, misturando com uma espátula. Essa etapa adiciona uma textura extra à sua Torta Mousse de Morangos.

1. 1. • Despeje a mousse sobre a base da torta já fria e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja completamente firme e consistente.

Cobertura

1. 1. • Em uma panela, dissolva o amido de milho na água quente. Adicione a polpa de morango e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e adquirir a consistência de uma geleia. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

1. 1. • Quando a Torta Mousse de Morangos estiver firme e desenformada, espalhe a cobertura de morango já fria por cima. Decore com morangos frescos picados ou inteiros para um toque final elegante.

Sugestões de Outras Receitas

Se você amou a Torta Mousse de Morangos, temos outras delícias que podem te conquistar:

• • • Experimente a leveza da Mousse de Limão Cremosa para outra opção refrescante.

• • • Para quem adora um contraste de sabores, a Torta de Maracujá com Chocolate Branco é uma escolha perfeita.

• • • E se a combinação de frutas com cremes é a sua paixão, não deixe de conferir nosso Pavê de Chocolate com Morangos.