Você é intolerante ao glúten mas ama um bom doce? Então você precisa testar uma receita maravilhosa. Esse bolo de chocolate é fácil de fazer e surpreende muito!
A massa fica tão fofinha que ninguém acredita nos ingredientes. Ele não deixa nada a desejar para a versão tradicional.
Como fazer o bolo de chocolate sem glúten
O preparo dessa sobremesa é muito simples e rápido. O creme de arroz substitui a farinha de trigo. Isso garante uma textura leve e muito macia.
Ingredientes
1 xícara de chá de margarina sem sal;
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
4 ovos com claras e gemas separadas;
3 xícaras de chá de creme de arroz;
1 xícara de chá de leite;
2 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
Margarina suficiente para untar a sua forma;
1/2 lata de leite condensado;
50g de chocolate branco picado;
Nozes picadas para a decoração final.
Continua após publicidade
Modo de preparo
Coloque a margarina e o açúcar no copo do liquidificador.
Adicione as gemas, o creme de arroz e o leite.
Junte o chocolate em pó com os outros ingredientes.
Bata tudo muito bem até formar uma mistura homogênea.
Transfira essa massa líquida para uma tigela grande.
Misture o fermento e o bicarbonato usando uma colher.
Incorpore as claras em neve mexendo com muita delicadeza.
Unte uma forma de buraco no meio com margarina.
Despeje toda a massa cuidadosamente nessa forma já untada.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de quarenta minutos.
Retire do forno quando a massa estiver assada e dourada.
Desenforme o bolo com cuidado e espere amornar um pouco.
Coloque o leite condensado e o chocolate branco numa panela.
Leve ao fogo baixo e mexa até o chocolate derreter.
Deixe a calda doce esfriar e regue todo o bolo.
Decore a superfície com nozes picadas e sirva em seguida.
