Receita de Supremo de frango fácil e gostoso

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Esquente o óleo numa panela grande e coloque o frango temperado a gosto, cortado em pedaços médios. Deixe fritar, mexendo ocasionalmente, até dourar de todos os lados. Em seguida, adicione a água ou o caldo, tampe e cozinhe por 20 minutos. Após esse tempo, escorra a água e desfie o frango. Para um sabor mais intenso, você pode adicionar algumas ervas frescas como tomilho ou alecrim durante o cozimento.

Dica: Se você quiser pode aproveitar o caldo do cozimento do frango para usar no passo seguinte, em vez da água.

2

No liquidificador, coloque 2 latas de milho com a água que vem junto e adicione mais 2 latas de água. Bata por 2-3 minutos e despeje numa panela grande. Bata as restantes 3 latas de milho com 3 latas e meia de água e adicione à panela também. Se preferir uma textura mais suave, você pode coar a mistura para remover as cascas do milho.

Dica: Use a lata de milho como medida para a água.

3

Leve o milho batido ao fogo médio e adicione os cremes de cebola, que serão o tempero desta receita de supremo de frango. Misture bem, deixe ferver até engrossar, desligue e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo e reserve. Uma dica é experimentar e ajustar o tempero conforme o seu gosto, adicionando uma pitada de pimenta do reino ou noz-moscada para um toque especial.

Dica: Adicione o creme de cebola pouco a pouco, para não empelotar.

4

Numa assadeira, monte esta receita de frango colocando um pouco de creme de milho no fundo, seguido por uma camada de frango desfiado, mais creme de milho, e assim por diante até esgotar esses ingredientes. No final, adicione uma camada generosa de requeijão, espalhe bem e cubra com queijo ralado. Para uma cobertura mais crocante, você pode finalizar com um pouco de farinha de rosca misturada com queijo.

Dica: De preferência use o requeijão que vem no pacotinho, será mais fácil para cobrir o supremo de frango.

Imagem: picbon.com

5

Leve o supremo de frango com creme de leite e requeijão ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva quente acompanhado de batata palha ou simplesmente com arroz branco ou uma refrescante salada verde. Bom apetite!

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Imagem: receitadevovo.com.br

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 2,725 kcal
• Proteínas: 167,5 g
• Gorduras: 167,5 g
• Carboidratos: 167,5 g
• Fibra: 17,5 g