abe aquele arroz que ficou na geladeira depois do almoço? Ele pode virar um petisco crocante e cheio de sabor na Air Fryer. O bolinho de arroz é uma das receitas mais práticas para reaproveitar sobras sem desperdício e ainda criar algo diferente para o lanche ou acompanhamento.
Com poucos ingredientes e preparo simples, os bolinhos ficam douradinhos por fora e macios por dentro.
Como fazer bolinho de arroz na Air Fryer
Tempo: 30min.
Rendimento: 5 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido.
- 2 ovos.
- 3/4 de xícara (chá) de leite.
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
- 1/2 cebola picada.
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
- 1 tomate pequeno picado sem sementes.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Azeite para pincelar.
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Modo de preparo
- Em uma tigela grande, solte os grãos do arroz com um garfo.
- Adicione os ovos, o leite, a cebola, o tomate, o cheiro-verde e o parmesão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
- Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa firme e modelável.
- Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres ou com as mãos levemente untadas.
- Preaqueça a Air Fryer a 180 °C por cerca de 5 minutos.
- Disponha os bolinhos no cesto sem encostar uns nos outros.
- Pincele um pouco de azeite por cima e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire quando estiverem dourados e crocantes.
Dica para deixar mais saboroso
Se quiser, adicione cubinhos de queijo na massa ou temperos como orégano e páprica para dar um toque extra.
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