Receita de Sobremesa de goiaba com leite condensado
Esta Receita de Sobremesa de goiaba com leite condensado é uma opção tropical irresistível, marcada por um aroma envolvente e uma cremosidade única. Combinando a doçura da fruta com a textura aveludada do leite condensado, este doce é a escolha perfeita para finalizar qualquer refeição com sofisticação.
Ingredientes
- 2 xícaras de polpa de goiaba fresca ou suco concentrado de goiaba
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de queijo cremoso (tipo cream cheese ou ricota batida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- ½ xícara de água (para o caramelo)
Como fazer Sobremesa de goiaba com leite condensado
1. Descasque as goiabas e bata a polpa no liquidificador até obter 2 xícaras. Se preferir praticidade, utilize suco concentrado de alta qualidade.
2. Passe a mistura por um coador fino para remover todas as sementes, garantindo uma textura lisa e profissional. Aprender técnicas de culinária básica como essa eleva o nível da sua apresentação.
3. Bata o creme de leite, o leite condensado, o queijo cremoso, os ovos e a polpa de goiaba até obter uma massa homogênea. Reserve enquanto prepara a base caramelizada.
4. Em uma forma de inox, derreta o açúcar com a água até obter um caramelo dourado. Espalhe por toda a forma, criando a base perfeita para esta sobremesa nutritiva.
5. Despeje a mistura na forma e cozinhe em banho-maria no fogão por 1 hora. Se você busca variações, pode tentar fazer um Pudim de Leite Condensado clássico usando a mesma técnica.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira por 8 horas. O tempo de refrigeração é essencial para firmar, assim como fazemos com a nossa deliciosa Mousse de Maracujá.
7. Desenforme com cuidado e sirva gelado. Para outras opções refrescantes, experimente também esta Gelatina Colorida ou uma Torta de Limão cítrica.
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