Receita de Sassami de frango ao molho
Procura por refeições rápidas e cheias de sabor para o seu dia a dia? Esta receita de Sassami de frango ao molho é a solução perfeita, unindo a maciez do filézinho de frango a um molho cremoso irresistível, tudo pronto em apenas 15 minutos.
O sassami, frequentemente conhecido como o “filé mignon” do frango, é um corte nobre e extremamente versátil. Ao preparar esta receita de Sassami de frango ao molho, você garante uma proteína de alta qualidade, que além de deliciosa, oferece excelentes benefícios nutricionais para a sua saúde.
Ingredientes
- 500g de sassami de frango (filézinho)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim a gosto
Como fazer Sassami de frango ao molho
1. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite e refogue a cebola e os alhos até dourarem. Para garantir o melhor resultado, utilize a técnica de refogado ideal para que a base do seu molho fique bem aromática.
2. Adicione o sassami de frango à frigideira e cozinhe por 5 minutos, virando para dourar ambos os lados. Tempere com alecrim, sal e pimenta. Se quiser que a carne fique ainda mais macia, você pode preparar uma marinada rápida antes de levar ao fogo.
3. Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio. O ponto correto é quando o frango não está mais cru no centro e o molho ganha uma textura aveludada. Evite cozinhar demais para manter a suculência do seu Sassami de frango ao molho.
4. Sirva seu prato imediatamente. Esta receita é tão prática que combina com diversos acompanhamentos, como uma massa simples ou legumes grelhados.
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Se você adora praticidade na cozinha, não deixe de conferir também estas opções deliciosas:
Valor nutricional (por porção)
- Calorias: 45 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Gorduras: 32,5 g
- Carboidratos: 7,5 g
- Fibra: 0,8 g
