Receitas da Ana Maria esta Semana 27/7 a 31/7: Salgadinho de Quinoa Crocante na Air Fryer

Prepare-se para uma semana de delícias e praticidade com as Receitas da Ana Maria esta semana 27/7 a 31/7! Começamos com uma opção leve, saborosa e incrivelmente fácil de fazer: o Salgadinho de Quinoa na Air Fryer. Perfeito para um lanche saudável, petisco em festas ou como acompanhamento, esta receita vai surpreender seu paladar e o de toda a família.

Ingredientes

• • • 1 xícara de quinoa cozida (cerca de 1/2 xícara de quinoa crua)

• • • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (ou parmesão para um sabor mais intenso)

• • • 1 ovo grande

• • • 2 colheres de sopa de farinha de rosca (ou farinha de aveia para uma versão sem glúten)

• • • 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

• • • 1 dente de alho picado (opcional)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Azeite em spray (para untar)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, combine a quinoa cozida, o queijo ralado, o ovo, a farinha de rosca (ou aveia), o cheiro-verde e o alho (se estiver usando).

1. 1. • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca, uma colher de cada vez, até conseguir moldar.

1. 1. • Com as mãos levemente untadas com azeite, modele a massa em pequenas bolinhas ou croquetes. O tamanho ideal é de aproximadamente 2 cm de diâmetro.

1. 1. • Pré-aqueça sua air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Esta etapa é crucial para garantir a crocância do seu Salgadinho de Quinoa. Se quiser saber mais sobre as vantagens de cozinhar com este aparelho, confira dicas para usar a air fryer.

1. 1. • Distribua os salgadinhos na cesta da air fryer, garantindo que não fiquem amontoados. Trabalhe em levas se necessário para não sobrecarregar.

1. 1. • Borrife levemente com azeite em spray e asse por 12-15 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam dourados e crocantes.

1. 1. • Sirva o Salgadinho de Quinoa na Air Fryer quente, acompanhado de seu molho favorito. Esta é uma das Receitas da Ana Maria esta semana 27/7 a 31/7 que vai conquistar a todos!

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