Receita de Salgadinho de Grão de Bico Fit Crocante

Se você procura uma opção de snack saudável para saciar a fome de forma nutritiva, a Receita de Salgadinho de grão de bico fit é a escolha ideal para o seu dia a dia. Este petisco crocante é rico em proteínas vegetais e fibras, garantindo saciedade por muito mais tempo de maneira prática. Aprenda a preparar essa delícia no forno e surpreenda-se com a facilidade e o sabor irresistível deste aperitivo.

Rendimento: 2 pessoas | Tempo de preparo: 45 minutos | Categoria: Lanche | Dificuldade: Baixa

Ingredientes

• • • 1 e 1/2 xícara de grão-de-bico cozido e bem escorrido

• • • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem

• • • 1 colher de chá de páprica defumada ou cominho

• • • 1 pitada de sal marinho a gosto

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como fazer a Receita de Salgadinho de grão de bico fit:

1. Temperando os grãos: Comece colocando o grão-de-bico cozido em uma tigela média. Adicione o azeite de oliva extravirgem, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada. Misture muito bem para garantir que todos os grãos fiquem completamente envolvidos pelas especiarias aromáticas.

Dica importante: Se você preferir utilizar grãos secos em vez de enlatados, faça o cozimento correto do grão-de-bico. Deixe-o de molho em água por 8 horas, escorra e cozinhe na panela de pressão com água e sal até que fique macio, mas ainda firme, antes de iniciar a receita.

2. Assando no forno: Distribua os grãos temperados em uma assadeira grande, de modo que fiquem espalhados em uma única camada, sem sobreposição. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos. Lembre-se de mexer a assadeira na metade do tempo para que assem por igual e fiquem perfeitamente crocantes.

3. Armazenamento e consumo: Retire do forno e deixe sua Receita de Salgadinho de grão de bico fit esfriar completamente à temperatura ambiente. Guarde o snack em um pote de vidro com tampa hermética para preservar a textura crocante por até 5 dias. Sirva puro ou salpique ervas frescas antes de servir.

Valor nutricional (por porção)

• • • Calorias: 52 kcal

• • • Proteínas: 19 g

• • • Gorduras: 33 g

• • • Carboidratos: 46 g

• • • Fibra Alimentar: 13 g

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