Rosbife de Lagarto na Air Fryer Suculento e Prático

Ana Maria hoje 2/7: veja a receita do dia e mais

Para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição sofisticada, a Ana Maria hoje 2/7: veja a receita do dia e mais traz um incrível rosbife de lagarto na air fryer. Esta preparação garante uma carne incrivelmente suculenta por dentro e perfeitamente dourada por fora, ideal para o almoço em família.

Ingredientes

• • • 1 peça de lagarto bovino (aproximadamente 1 kg)

• • • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• • • 1 colher de sopa de páprica doce ou picante

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em um recipiente, tempere a peça de lagarto com o sal, a pimenta-do-reino e a páprica, massageando bem a carne para que os temperos penetrem uniformemente.

1. 1. • Pincele o azeite de oliva por toda a superfície da carne, garantindo que ela fique bem envolvida para criar uma crosta saborosa na air fryer.

1. 1. • Pré-aqueça a sua air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

1. 1. • Coloque a carne na cesta da air fryer e deixe assar por aproximadamente 35 a 45 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. O ponto ideal é manter o interior levemente rosado e suculento.

1. 1. • Retire da air fryer, deixe a carne descansar por 10 minutos antes de fatiar para preservar os sucos naturais, aproveitando para conferir a Ana Maria Braga.

1. 1. • Fatie finamente e sirva em seguida.

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