Férias Escolares: 10 Lanches Simples, Práticos e Deliciosos para as Crianças

As férias escolares são a época perfeita para criar memórias saborosas na cozinha com os pequenos! Pensando nisso, preparamos uma seleção especial com 10 lanches simples, práticos e deliciosos para as crianças, que vão desde opções doces a salgadas. Prepare-se para dias de muita diversão e comidinhas irresistíveis, feitas de forma rápida e com pouca louça para lavar!

1. Pão de Queijo de Frigideira: O Clássico Puxa-Puxa

Uma versão descomplicada do amado pão de queijo, feita diretamente na frigideira. É rápido, prático e garante aquele efeito puxa-puxa que faz a alegria da criançada.

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (ou outro queijo de sua preferência)

Modo de Preparo:

• Em um recipiente, misture o polvilho doce, o ovo, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
• Adicione o queijo ralado e misture bem.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente, se necessário.
• Despeje porções da massa, formando pequenos discos.
• Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem e ficarem com a textura “puxa-puxa”. Sirva quente!
• Dica: Para uma experiência ainda mais gostosa, explore outras variações de Pão de Queijo Assado para as próximas férias.

2. Pastel Assado com Frango: Nutritivo e Sem Fritura

Um pastel mais leve e saudável, perfeito para as tardes de brincadeira. Leva um recheio simples de frango desfiado e uma massa prática que dispensa a fritura.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa pronta para pastel assado
• 1 xícara de frango cozido e desfiado (conheça os benefícios nutricionais do frango)
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

• Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
• Misture o requeijão ao frango refogado até formar um recheio cremoso. Reserve.
• Abra a massa de pastel e coloque uma porção do recheio em uma das metades. Dobre a massa e feche as bordas com um garfo.
• Disponha os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com a gema batida.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourarem.
• Sugestão: Se a família adora recheios cremosos, experimente também nossa receita de Torta de Frango Cremosa.

3. Torta de Palmito: Leve, Saborosa e Vegetariana

Com um recheio cremoso e uma massa que derrete na boca, esta torta é ideal para saciar a fome dos pequenos após um dia de muita diversão nas férias escolares.

Ingredientes:

• 1 disco de massa folhada ou massa podre pronta
• 1 lata de palmito picado (cerca de 300g)
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela, refogue a cebola. Adicione o palmito, o milho e as azeitonas.
• Polvilhe a farinha de trigo sobre os legumes, mexa por um minuto e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até engrossar.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o cheiro-verde. Acerte o sal. Deixe esfriar.
• Forre uma forma com a massa, despeje o recheio e cubra com o restante da massa (se for massa folhada, pode fazer tiras para decorar).
• Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até a massa ficar dourada.

4. Cachorro-Quente de Forno: Diversão Garantida

Um clássico da culinária infantil, o cachorro-quente de forno é um lanche prático e delicioso que rende bastante, ideal para reunir a turminha durante as férias escolares.

Ingredientes:

• Para a Massa:
  
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

• Para o Recheio:
  
  • 8 salsichas cozidas e picadas
  • 1 molho de tomate pronto (ou caseiro)
  • 1/2 cebola picada
  • Queijo ralado para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

• No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente para incorporar.
• Em uma panela, refogue a cebola e adicione o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos e acrescente as salsichas picadas.
• Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio de salsicha por cima.
• Cubra com o restante da massa e, se desejar, polvilhe queijo ralado.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

5. Biscoito de Polvilho com Creme de Ricota na Air Fryer

Saudável, crocante e feito com poucos ingredientes. Este biscoitinho é uma ótima pedida para um lanche rápido nas férias escolares, com a praticidade da air fryer.

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de creme de ricota
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

• Em um bowl, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
• Modele pequenos biscoitos no formato desejado.
• Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
• Disponha os biscoitos na cesta da air fryer, sem sobrepor, e asse por 8-12 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

6. Sanduíche Natural de Frango: Leveza e Energia

Refrescante e nutritivo, este sanduíche é perfeito para os dias quentes. A combinação de frango bem temperado com vegetais oferece leveza e energia para as brincadeiras das crianças.

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma integral
• 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de maionese light (ou iogurte natural)
• 1 colher de sopa de cenoura ralada
• Folhas de alface e fatias de tomate a gosto
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

• Em um bowl, misture o frango desfiado com a maionese (ou iogurte), a cenoura ralada, o sal e o cheiro-verde.
• Espalhe uma porção generosa do recheio em uma fatia de pão.
• Adicione as folhas de alface e as fatias de tomate.
• Cubra com a outra fatia de pão. Sirva imediatamente ou embale para levar em passeios.

7. Pão com Ovo na Air Fryer: Café da Manhã ou Lanche Rápido

Um clássico reinventado, o pão com ovo na air fryer é super prático e usa poucos ingredientes. Pronto em minutos, pode ser ajustado ao gosto da criançada, com gema mais molinha ou bem cozida.

Ingredientes:

• 1 pão francês
• 1 ovo
• 1 fatia de queijo muçarela
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga para untar (opcional)

Modo de Preparo:

• Corte o pão francês ao meio no sentido do comprimento, formando duas metades. Se desejar, retire um pouco do miolo.
• Quebre o ovo com cuidado em um dos lados do pão, tentando manter a gema intacta. Tempere com sal e pimenta.
• Coloque a fatia de queijo por cima do ovo.
• Leve as metades do pão à air fryer preaquecida a 180°C por cerca de 8-12 minutos, ou até o ovo atingir o ponto desejado e o queijo derreter.

8. Pipoca com Leite em Pó: Doce e Divertida

Transforme a pipoca tradicional em uma versão doce e irresistível com leite em pó. Perfeita para as sessões de filmes e desenhos com as crianças, e pode ser guardada por dias!

Ingredientes:

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água
• 1 xícara de leite em pó

Modo de Preparo:

• Em uma panela grande, adicione o óleo, o milho, o açúcar e a água. Misture bem.
• Leve ao fogo alto, mexendo ocasionalmente, até começar a estourar. Abaixe o fogo e continue mexendo a panela (com tampa) até que o intervalo entre os estouros diminua.
• Desligue o fogo e transfira a pipoca para um recipiente grande.
• Polvilhe o leite em pó sobre a pipoca ainda quente, mexendo rapidamente para que o leite adira aos grãos. Sirva imediatamente ou armazene em pote hermético.

9. Cookie de Chocolate: O Prazer de Fazer e Comer

Uma receita fácil de cookie de chocolate que fica pronta em apenas 15 minutos. Além de delicioso, é uma atividade divertida para envolver as crianças na cozinha durante as férias escolares.

Ingredientes:

• 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

• Em um bowl, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter um creme claro e fofo.
• Adicione o ovo e o extrato de baunilha, batendo bem.
• Em outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos úmidos e misture delicadamente até incorporar.
• Por último, acrescente as gotas de chocolate.
• Faça pequenas bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos, ou até as bordas dourarem levemente e o centro ainda estiver macio.
• Complemento: Se você e as crianças adoram assar, que tal explorar nossa receita de Biscoitos de Nata para mais momentos doces?

10. Barrinha de Aveia com Chocolate: Nutrição e Sabor

Esta barrinha nutritiva combina aveia, pasta de amendoim e chocolate em camadas, criando um lanche irresistível para as crianças. É simples de preparar e perfeita para levar na lancheira ou servir em casa.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de pasta de amendoim integral
• 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo:

• Em um bowl, misture a aveia, a pasta de amendoim e o mel (ou xarope) até formar uma massa pegajosa e homogênea.
• Pressione essa massa no fundo de uma forma pequena (cerca de 15x15cm) forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por 15 minutos.
• Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo com o óleo de coco, mexendo até ficar liso.
• Despeje a camada de chocolate derretido sobre a base de aveia já firme na geladeira.
• Leve à geladeira novamente por pelo menos 30 minutos, ou até o chocolate endurecer completamente.
• Retire da forma, corte em barrinhas e sirva. Perfeito para manter as energias durante as Férias escolares: 10 lanches simples, práticos e deliciosos para as crianças!

Mais Sugestões de Receitas para as Férias

Quer mais opções para manter a cozinha animada e os pequenos satisfeitos? Não deixe de conferir estas outras receitas práticas do nosso site:

• Bolinho de Chuva Fácil
• Mini Pizza Caseira
• Muffin de Banana e Aveia

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