Tem dias em que tudo o que a gente precisa é de uma sobremesa simples e cheia de sabor.
E essa panqueca de chocolate com morango é uma ótima escolha para esses momentos.
A massa fica macia, o recheio combina chocolate cremoso com morangos frescos, e o preparo é mais fácil do que parece.
A receita rende 10 unidades, sendo ideal para compartilhar com a família ou servir em um café da tarde especial.
Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa!
Panqueca de chocolate com morango
Tempo: 1h.
Rendimento: 10 unidades.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite.
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
- 1 ovo.
- 1/2 xícara (chá) de óleo.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
- 2 colheres (sopa) de açúcar.
- Margarina para untar.
- Morangos inteiros para decorar.
Continua após publicidade
Recheio
- 300g de chocolate ao leite derretido.
- 1 caixa de creme de leite (200g).
- 1 e 1/2 caixa de morangos picados (450g).
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, o chocolate, o ovo, o óleo, a farinha e o açúcar até homogeneizar.
Aqueça uma frigideira antiaderente média untada, em fogo médio, e espalhe uma concha pequena da massa.
Frite por 2 minutos de cada lado ou até firmar e dourar. Retire e repita o procedimento com a massa restante.
Divida o chocolate misturado com o creme de leite e os morangos entre as massas, dobre ao meio por duas vezes e decore com morangos.
Sirva.
