À primeira vista, o molho pesto italiano pode parecer uma receita vegana, mas na verdade não é, já que inclui queijo parmesão. No TudoReceitas.com, ensinamos você a preparar um molho pesto vegano sem queijo e igualmente saboroso! Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo, e comprove!
1 pessoa
15m
Acompanhamento
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Molho pesto vegano:
1
Para começar, certifique-se de reunir todos os ingredientes necessários para o preparo desta deliciosa receita italiana. O uso de ingredientes frescos, como o manjericão, fará toda a diferença no sabor final.
2
Em seguida, bata no liquidificador ou processador as folhas de manjericão, os dentes de alho e o azeite de oliva, até que todos os ingredientes estejam bem triturados. Isso garantirá que o sabor do manjericão se misture de forma homogênea com o azeite.
3
Depois, acrescente as amêndoas e continue batendo por mais 3 minutos. As amêndoas conferem uma textura especial ao pesto e são uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis. No final, tempere a gosto com sal e pimenta, ajustando conforme sua preferência pessoal.
4
Se preferir um molho pesto vegano mais diluído, adicione um pouco mais de azeite, ajustando a consistência ao seu gosto. Este molho pode ser servido com macarrão ou tofu grelhado. Além disso, você pode experimentar servir com vegetais grelhados ou como acompanhamento para saladas, oferecendo uma explosão de sabores.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 825 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 3 g
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