receita fácil fica pronta sem banho-maria

Quer preparar uma sobremesa deliciosa sem ligar o forno? Então este pudim é a escolha certa!

A receita leva poucos ingredientes, não precisa de banho-maria e fica pronta apenas na geladeira. Além de prática, ela rende uma sobremesa cremosa que agrada toda a família.

Confira o passo a passo.

Pudim sem forno

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado.
• 2 caixinhas de creme de leite.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
• 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar a forma.

Ingredientes da calda (opcional)

• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 1 xícara (chá) de água.

Modo de preparo

Prepare o pudim

1. Hidrate a gelatina no leite conforme as instruções da embalagem.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
3. Continue batendo até obter um creme liso e homogêneo.
4. Caramelize uma forma de pudim com as 2 colheres de açúcar.
5. Despeje a mistura na forma.
6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até firmar.
7. Depois, desenforme e sirva.

Faça a calda (opcional)

1. Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter até formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água com cuidado.
3. Mexa até o caramelo dissolver completamente.
4. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma calda levemente grossa.
5. Espere esfriar antes de despejar sobre o pudim.

Dicas para um pudim perfeito

Alguns cuidados simples deixam a receita ainda melhor:

• Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira antes de usar. Assim, o conteúdo sai com mais facilidade.
• Se quiser acelerar o processo, deixe o pudim por 1 hora no freezer. Depois, transfira para a geladeira até firmar completamente.
• Na hora de desenformar, não aqueça o fundo da forma. Passe apenas uma faca levemente aquecida nas laterais para soltar o pudim com mais facilidade.
• Espere a calda esfriar antes de colocar sobre a sobremesa. Assim, ela fica mais brilhante e não altera a textura do pudim.

Por que fazer esse pudim?

Esse pudim sem forno é uma ótima opção para quem busca praticidade. Como não vai ao forno nem precisa de banho-maria, o preparo é simples.

O resultado é uma sobremesa cremosa, refrescante e perfeita para servir depois do almoço, em reuniões de família ou em qualquer ocasião especial.