O peito de frango agridoce é uma daquelas receitas muito agradáveis para o nosso paladar, razão pela qual é muito apreciada na cozinha asiática. Pensando nisso, no TudoReceitas.com apresentamos-lhe esta sugestão de peito de frango ao molho de limão, gengibre e açúcar, que com certeza você quererá experimentar!
2 pessoas
30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho branco, Na grelha
Ingredientes:
Como fazer Peito de frango agridoce:
1
Antes de começar a preparar este delicioso peito de frango com molho agridoce, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que estão frescos e de boa qualidade para um melhor resultado.
2
Em uma tigela, misture o suco de limão, o vinagre, o açúcar ou mel, sal e pimenta a gosto. Esta combinação de sabores é fundamental para atingir o equilíbrio entre o doce e o ácido, característico de pratos agridoces.
3
Prepare o molho do frango agridoce levando ao fogo médio os ingredientes anteriores. Cozinhe por cerca de 10 minutos, permitindo que os sabores se integrem completamente. Acrescente o gengibre a gosto, o que dará um toque aromático e picante ao molho, e continue cozinhando até que o molho espesse. A consistência ideal é quando, ao passar uma espátula, seja possível ver o fundo da panela. Desligue o fogo e reserve o molho.
4
Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo com um pouco de óleo. Cozinhe o peito de frango, previamente temperado com sal e pimenta, até que esteja bem dourado por fora e cozido por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés, mas geralmente leva cerca de 6-8 minutos de cada lado.
Dica: Se preferir, pode cortar o peito de frango em pedaços menores e saltear; assim ficará pronto mais rapidamente.
5
Quando a carne estiver completamente cozida e apresentando uma cor dourada apetitosa, desligue o fogo e adicione o molho agridoce de limão preparado anteriormente. Envolva muito bem a carne nesse molho, garantindo que cada pedaço esteja completamente coberto, o que intensificará o sabor do prato.
6
Após o passo anterior, seu peito de frango ao molho agridoce está pronto para ser saboreado! Para uma refeição mais completa e nutritiva, sirva com uma salada verde ou uma salada de alface, abacate e presunto, que complementam perfeitamente o prato principal, adicionando frescor e textura. Experimente esta delícia e compartilhe conosco a sua opinião!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 55 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibra: 4 g
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Nilce Regina cavalcanti
Todos gostaram!
Equipe TudoReceitas
Oi Nilce! Que bom saber que a receita foi aprovada por todos! Muito obrigada pelo comentário valeu 🙂
Aguinaldo junior
Não gostei do molho, fiz de acordo com a receita e não ficou bom.
Acho qua a quantidade de limões é exagerada, ficou muito ácido.
Mas td bem. um abraço!
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas.com)
Olá Aguinaldo! Isso acho que vai de acordo com o gosto de cada um. Da próxima vez, já sabe que prefere com menos limão! Obrigada pela dica! Continue acompanhando nossas receitas e se quiser compartilhar suas receitas, publique em nosso portal.
