Receita de Panqueca de maçã com canela

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Para preparar esta deliciosa panqueca de maçã com canela reúna os ingredientes indicados. As quantidades rendem 2 panquecas de tamanho médio.

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Comece por preparar a deliciosa calda de fruta que irá acompanhar estas panquecas: coloque em uma panela o açúcar, a manteiga e o suco de limão. Leve ao fogo médio de deixe ferver por 5 minutos.

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Após o passo anterior, acrescente as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos. Envolva na calda e cozinhe por 10-15 minutos, ou até que a calda desta panqueca de maçã com canela se torne espessa novamente.

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Enquanto isso, prepare as panquecas: usando um batedor de claras, bata muito bem a farinha, o leite, o ovo e a canela em pó, até obter uma massa homogênea.

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Leve ao fogo médio uma frigideira pequena com o óleo e, quando estiver quente, coloque nela uma porção da massa desta receita de panqueca de maçã com canela.

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Quando a massa começar borbulhando no centro, descole a panqueca pelas laterais, usando uma espátula, e vire-a ao contrário. Cozinhe por mais 1-2 minutos e retire para um prato com papel absorvente. Repita o processo com a massa restante.

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Cumprido o passo anterior, é hora de servir! Coloque sobre as panquecas a calda preparada anteriormente, polvilhe canela, e sua panqueca de maçã com canela está pronta a ser saboreada. Bom apetite!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 61 kcal
• Proteínas: 9 g
• Gorduras: 27 g
• Carboidratos: 84 g
• Fibra: 5 g