Uma das receitas com peito de frango que podemos fazer, são estes saborosos e saudáveis hambúrgueres de frango. Esta proteína pode ser incluída num regime de emagrecimento e de alimentação saudável, pois contém poucas calorias e é feita de forma simples. Confira abaixo os ingredientes e preparo do hambúrguer de frango caseiro e light e experimente!
2 pessoas
45m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Hambúrguer de frango caseiro e light:
1
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes, garantindo que estão frescos e de boa qualidade.
Dica: Cada porção destes hambúrgueres de frango contém aproximadamente 230 calorias.
2
Tempere o peito de frango com sal e pimenta e bata no liquidificador ou processador de alimentos, até obter uma carne moída. Este processo é essencial para garantir que o hambúrguer tenha uma textura suave.
3
Transfira a carne para uma tigela e misture com a cebola, o alho-poró e o pimentão, todos picados finamente. Esses ingredientes vão adicionar sabor e umidade, tornando os hambúrgueres mais saborosos.
4
O passo seguinte destes hambúrgueres de frango light é adicionar o alho também finamente picado, e misturar bem. Se preferir, pode usar pasta de alho em vez do alho. O alho proporciona um sabor robusto que complementa o frango.
5
Finalmente, incorpore o ovo e retifique o sabor com sal e pimenta. O ovo atua como um aglutinante, garantindo que os hambúrgueres não se desfaçam. Reserve esta mistura dos hambúrgueres na geladeira por 15 minutos, para que fique mais firme e fácil de moldar.
Dica: Neste momento pode modelar a mistura em forma de hambúrgueres, envolver em plástico filme e congelar.
6
Após o passo anterior, leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Quando estiver quente, adicione porções da mistura e modele em forma de hambúrgueres, usando uma colher untada com azeite. Frite os hambúrgueres de um lado e do outro, até que fiquem dourados e cozidos por dentro. O azeite ajuda a evitar que os hambúrgueres grudem na frigideira e adiciona um leve sabor.
7
Finalmente, sirva os hambúrgueres de frango caseiro e light para um almoço ou jantar saudável e leve. Acompanhe com salada coleslaw light ou arroz integral, e bom apetite! Para uma refeição ainda mais equilibrada, considere adicionar legumes grelhados ou uma fatia de abacate.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 29 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Gorduras: 12,5 g
- Carboidratos: 7,5 g
- Fibra: 1,5 g
Receitas que você não pode perder
Suba a sua foto de Receita de Hambúrguer de frango caseiro e light
