Diz-se que os hambúrgueres nasceram nos Estados Unidos da América, como resultado de um estilo de vida cada vez mais acelerado. Apesar de ser discutível seu valor calórico, sem dúvida que o hambúrguer americano é um prato rápido e delicioso que todo o mundo já provou pelo menos uma vez. Se não é o seu caso, ou se quer preparar hambúrguer americano caseiro, confira como com o Tudo Receitas!
5 pessoas
1h 30m
Prato principal
Dificuldade média
Ingredientes:
Como fazer Hambúrguer americano caseiro:
1
Para preparar o hambúrguer americano caseiro, comece por reunir todos os ingredientes necessários. Não se esqueça de dar uma olhada na receita de pão de hambúrguer caseiro para um toque ainda mais especial.
2
No copo do liquidificador ou em um copo alto (caso use o mixer), coloque a carne e a cebola, ambas cortadas em pedaços, a pasta de alho, sal e pimenta. Bata bem estes ingredientes até obter uma mistura homogênea e cheia de sabor.
3
O passo seguinte deste hambúrguer americano caseiro é acrescentar a farinha de rosca e misturar muito bem. Se o preparado estiver seco, poderá ser necessário acrescentar um ovo para dar liga e evitar que os hambúrgueres desmanchem durante o cozimento.
4
O ideal é que o preparado destes hambúrgueres fique firme, de forma a que possam ser facilmente modelados sem desmanchar. Reserve por 10-15 minutos na geladeira, para firmar. Este tempo também ajuda a intensificar os sabores.
5
Após o tempo indicado, cozinhe o hambúrguer americano caseiro numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo de girassol. Cozinhe dos dois lados, até que fique dourado por fora e cozinhado por dentro. Para um sabor extra, você pode adicionar uma pitada de suas ervas favoritas durante o cozimento.
6
Em uma frigideira à parte, também com um pouco de óleo, frite o bacon cortado em pedaços até ficar dourado. Se quiser optar por uma forma de cozinhar mais saudável, simplesmente leve ao forno médio até dourar. O método de forno pode resultar em um bacon mais crocante e menos gorduroso.
7
Finalmente, sirva o hambúrguer americano caseiro no pão, acompanhado do bacon, alface, tomate, queijo e algum molho da sua preferência – recomendamos o molho barbecue rápido. Para uma experiência ainda mais autêntica, você pode adicionar picles ou cebola caramelizada. Bom apetite!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 63 kcal
- Proteínas: 32 g
- Gorduras: 38 g
- Carboidratos: 42 g
- Fibra: 3 g
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