Receita de Geleia de pitaya

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Para fazer geleia de pitaya, comece por colocar o açúcar, os cravos e a água em uma panela. Leve ao fogo e deixe ferver para engrossar, mexendo sempre. Nesse momento, você pode adicionar uma pitada de canela para um toque especial de sabor, que complementa bem o gosto exótico da pitaya.

Imagem: dicionariodalopes.blogspot.pt

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Junte a pitaya picada ou moída no liquidificador e, se desejar, o suco de limão. Ferva por 10 minutos, deixe esfriar e coloque em um vidro tampado (previamente aferventado). Coloque a geleia de pitaya na geladeira. Para uma textura mais suave, você pode passar a mistura por uma peneira antes de armazenar, mas isso é totalmente opcional e depende da sua preferência.

Dica: A pitaya deve ser descascada preservando a parte rosa ao máximo. Se desejar, também pode usar apenas a parte rosa depois de comer a polpa da fruta.

Imagem: jamieoliver.com

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Sua geleia de pitaya está pronta para usar! Se desejar, use a geleia para fazer mousse ou sorvete de pitaya. Além disso, ela pode ser uma excelente cobertura para panquecas ou waffles, proporcionando um toque tropical ao seu café da manhã.

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Não hesite em subir uma fotografia, escrever um comentário e compartilhar outras receitas no portal! Bom apetite! A geleia de pitaya é uma opção versátil e saudável, rica em nutrientes e antioxidantes, que pode ser uma alternativa deliciosa e diferente para suas receitas caseiras.

Imagem: vidacommaissabor.blogspot.pt

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 1,06 kcal
• Proteínas: 6 g
• Gorduras: 2 g
• Carboidratos: 27 g
• Fibra: 2 g