Receita de Canapés de salmão defumado com cream cheese

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O primeiro passo para preparar os canapés de salmão defumado com cream cheese é organizar todos os ingredientes da receita. Se não tiver tostas, pode usar pão baguete em fatias finas, que também ficará delicioso. Além disso, se preferir, pode substituir o orégano por tomilho ou qualquer outra erva de sua escolha para personalizar o sabor.

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Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo. Quando estiver quente, adicione o bacon fumado cortado em tiras muito finas. Doure bem o bacon até ficar crocante e retire do fogo para que não passe do ponto.

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Em seguida, prepare as três bases com sabor desta receita. Para começar, em uma tigela, adicione o queijo creme (cream cheese) e, com a ajuda de uma colher ou espátula, suavize-o um pouco para que não esteja tão firme, tornando mais fácil de misturar e espalhar.

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Adicione o sal, pimenta preta e pasta de alho para melhorar o sabor do molho à base de queijo creme. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e depois adicione o creme de leite para dar mais cremosidade.

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O objetivo é obter um creme de queijo bem cremoso e fácil de espalhar. Procure alcançar uma textura macia, semelhante a que se pode ver na imagem, o que garantirá que cada canapé tenha uma cobertura suave e saborosa.

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Adicione a cebola branca finamente picada e misture bem todos os ingredientes. A cebola vai dar um toque de frescor e crocância aos seus canapés.

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Separe o creme de queijo em 3 taças. Adicione o bacon dourado em uma delas e misture muito bem. O contraste entre o bacon crocante e o salmão defumado é realmente fantástico e proporciona um sabor único e irresistível.

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Na taça seguinte, adicione o salmão defumado picado (cerca de 20 gramas das 200). Misture bem até integrar todos os ingredientes. Caso tenha salmão fresco, pode defumá-lo em casa seguindo a receita de salmão defumado.

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Na última taça de cream cheese, adicione a especiaria que escolheu, como páprica ou dill, para dar um toque especial ao seu canapé. Misture bem para garantir que o sabor seja distribuído uniformemente.

Dica: Orégano, manjericão e tomilho combinam muito bem com salmão!

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Espalhe as diferentes misturas de queijo no pão torrado. O tamanho ideal é o médio, pois assim será mais fácil de desfrutar deste aperitivo com salmão fumado, proporcionando uma mordida equilibrada e saborosa.

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Coloque o pão torrado com o queijo creme no prato onde vai servir. Misture-as para que os convidados possam experimentar todos os sabores e aproveitar a variedade de combinações que preparou.

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Finalmente, adicione um rolinho de salmão sobre cada torrada, polvilhe com salsinha a gosto e está pronto para servir! Os canapés de salmão defumado e cream cheese são uma escolha elegante e deliciosa para ocasiões especiais, como preparar a mesa de Natal ou qualquer outra celebração.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 475 kcal
• Proteínas: 17,3 g
• Gorduras: 35 g
• Carboidratos: 23,3 g
• Fibra: 1,3 g