Procurando uma receita de bolinho de espinafre sem ovo e sem outros ingredientes de origem animal? Aqui no TudoReceitas compartilho com você a lista de ingredientes e modo de preparo. Continue lendo para saber como fazer bolinho de espinafre vegano bem fácil!
Esta é também uma receita de bolinho de espinafre sem trigo, válida para quem sofre de intolerância ao glúten (Doença Celíaca). Neste caso a farinha usada é farinha de grão de bico, rica em proteína e que, ao ser misturada com a água, fica com uma consistência semelhante a ovo batido.
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolinho de espinafre sem ovo e sem trigo e prepare hoje mesmo em menos de 15 minutos!
2 pessoas
15m
Entrada
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Frito
Ingredientes:
Como fazer Bolinho de espinafre sem ovo:
1
Numa tigela ou no liquidificador bata a farinha de grão com a água e tempere com um pouco de sal. Quando estes ingredientes estiverem bem misturados a consistência será semelhante a ovo batido.
É interessante notar que a farinha de grão de bico não só substitui o ovo, como também adiciona um sabor levemente amendoado aos bolinhos, tornando-os ainda mais saborosos.
2
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de óleo ou de azeite e refogue o espinafre com o alho picado. Deixe por 3-5 minutos, mexendo de vez em quando, até o espinafre soltar água e murchar.
Para adicionar mais sabor, você pode incluir uma pitada de noz-moscada ou pimenta-do-reino durante o refogado. Estes temperos complementam o gosto do espinafre, criando um aroma irresistível.
3
Misture o espinafre e alho refogados com os ingredientes do primeiro passo. Esquente o óleo para fritar e coloque fritando algumas colheradas da mistura de bolinho de espinafre sem ovo até dourar.
Para garantir que os bolinhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura. Isso faz toda a diferença no resultado final.
Dica: Cuide para não colocar muitas porções fritando ao mesmo tempo, para evitar que grudem.
4
Retire seus bolinhos de espinafre fritos para um prato com papel absorvente e deixe por 1 minuto, para eliminar o excesso de óleo. Sirva em seguida, acompanhando com maionese de abacate vegana ou molho agridoce sem shoyu e bom apetite!
Uma dica extra é decorar os bolinhos com sementes de gergelim torradas antes de servir. Isso não só adiciona um toque visual interessante, mas também um leve crocante.
Gostou desta sugestão? Deixe em baixo um comentário e confira também estas receitas veganas:
Se você gostou da receita de Bolinho de espinafre sem ovo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de espinafre.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 145 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 19 g
- Fibra: 5 g
Receitas que você não pode perder
Suba a sua foto de Receita de Bolinho de espinafre sem ovo
