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O arroz com mortadela é um prato completo e econômico, perfeito para servir a amigos e familiares no almoço ou no jantar. A receita, que rende 6 porções, é muito simples de preparar e pode até ser feita para aproveitar sobras de arroz branco. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo e comece já a preparar esse arroz com mortadela!
6 pessoas
45m
Prato principal
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Como fazer Arroz com mortadela:
1
Para fazer arroz com mortadela, comece por derreter a manteiga em uma panela. Junte a cebola e o alho e deixe refogar por cerca de 3 minutos. É importante que a cebola fique translúcida e o alho comece a liberar seu aroma.
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2
Depois disso, junte o tomate, a cenoura, a vagem e o milho. Deixe refogar por mais 2 minutos, permitindo que os vegetais comecem a amaciar. Em seguida, junte a água e o tempero em pó e cozinhe por 4 minutos. Isso ajudará a integrar os sabores dos vegetais com o tempero, criando uma base saborosa para o arroz.
Dica: Se desejar, adicione azeitonas pretas a gosto.
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3
Coloque a mistura em uma tigela (com a água do cozimento) e junte o arroz, a maionese e a mortadela. Tempere com pimenta do reino, cheiro verde e sal e misture tudo novamente. Certifique-se de que a maionese está bem distribuída, pois ela dará uma textura cremosa e um sabor especial ao prato.
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4
Coloque o conteúdo da tigela em um refratário grande e cubra com queijo parmesão a gosto. Asse em forno médio, preaquecido, até dourar (15 minutos). O queijo derretido formará uma crosta deliciosa que complementa o sabor do arroz. Caso deseje um toque extra de crocância, você pode adicionar um pouco de farinha de rosca misturada com o queijo antes de levar ao forno.
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5
Seu arroz com mortadela está pronto para servir. Desfrute dessa delícia ainda quente, com quem você mais ama! Este prato é uma excelente opção para um almoço descontraído ou um jantar rápido, e certamente agradará a todos.
Confira também como preparar:
- Arroz de forno com linguiça
- Arroz de forno com tender
- Arroz de forno com atum e legumes
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 725 kcal
- Proteínas: 13,7 g
- Gorduras: 53,3 g
- Carboidratos: 53,3 g
- Fibra: 3,3 g
