Receita de Arroz com laranja

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Para fazer esta receita de arroz, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. As duas laranjas deverão render cerca de 1 copo de suco – se isso não acontecer, use mais laranjas. Além disso, certifique-se de que as laranjas estão maduras e saborosas, pois isso impactará diretamente no sabor final do prato.

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Em seguida, leve uma panela ao fogo médio com o óleo e a cebola finamente picada. Enquanto a cebola refoga, junte o sal, a pimenta do reino e pasta de alho a gosto. Por outro lado, você pode adicionar um toque de gengibre ralado para um aroma adicional e um sabor ligeiramente picante, que complementa bem a laranja.

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Quando a cebola estiver transparente, adicione o arroz e deixe fritar por alguns minutos. Em seguida, junte o suco das laranjas e o caldo de galinha ou de legumes, e deixe cozinhar em fogo médio até o arroz estar seco. Depois baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Neste sentido, é importante não mexer o arroz enquanto ele cozinha, para garantir que fique soltinho.

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Para servir esta receita de arroz aromático, coloque o arroz numa tigela redonda e pequena, que servirá de forminha. Pressione para compactar, depois vire a tigela em um prato e desenforme. O resultado deverá ser semelhante ao da fotografia. Cabe destacar que esta apresentação não só impressiona visualmente como também mantém o arroz quente por mais tempo.

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Sirva o arroz com laranja e decore com uma fatia de laranja e algumas folhas de hortelã ou de outra erva aromática. Esta receita é excelente para acompanhar frango grelhado ou peixe frito. Experimente e bom apetite! Além disso, você pode testar diferentes combinações de ervas, como manjericão ou salsa, que também harmonizam perfeitamente com o frescor do prato.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 18 kcal
• Proteínas: 3 g
• Gorduras: 2 g
• Carboidratos: 37,5 g
• Fibra: 2 g