Receita de Arroz com abobrinha simples

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Para preparar o arroz com abobrinha comece por reunir os ingredientes. Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor ao seu prato.

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Leve ao fogo médio uma panela com o azeite, a cebola e o alho picados. Refogar a cebola e o alho até ficarem ligeiramente dourados ajuda a intensificar o sabor do seu prato, criando uma base aromática deliciosa.

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O passo seguinte do arroz com abobrinha é acrescentar a abobrinha picada e refogar até que fique transparente (desta forma irá libertar mais sabor). Se preferir, adicione uma pitada de ervas aromáticas, como tomilho ou orégano, para dar um toque especial.

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Adicione o arroz, envolva e cozinhe por alguns segundos. Este processo é conhecido como “selar” o arroz, e ajuda a manter os grãos inteiros durante o cozimento. Por outro lado, pode também adicionar um pouco de vinho branco para enriquecer o sabor.

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Por último, acrescente a água quente, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar meio tampado até que o arroz absorva toda a água ou que, ao provar, sinta que já não está cru. Neste sentido, ajustar o tempero ao seu gosto é crucial para um resultado final mais saboroso. Se desejar, pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir para um toque final delicioso.

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Após o passo anterior, o arroz com abobrinha estará pronto! Sirva enquanto quente, e com apetite! Este prato é uma ótima opção para acompanhar carnes grelhadas ou mesmo como prato principal, devido à sua leveza e sabor.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 18 kcal
• Proteínas: 3,5 g
• Gorduras: 4,5 g
• Carboidratos: 31,5 g
• Fibra: 1 g